De Caldes de Montbui à votre table : les pâtes qui font l'histoire février 20, 2026 0 8 De Caldes de Montbui à votre table : les pâtes qui font l'histoire De Caldes de Montbui à votre table : les pâtes qui font l'histoire Il y a des produits qui ne naissent pas d'une tendance, mais du temps. Des produits qui n'ont pas besoin d'être réinventés parce qu'ils ont été bien conçus dès le départ. Les Pastas Sanmartí, élaborées depuis 1700 à Caldes de Montbui, en sont un. Parler de Sanmartí, c'est parler de l'histoire vivante de la gastronomie catalane. Depuis plus de trois siècles, cette maison familiale fabrique des pâtes en suivant la même recette traditionnelle, n'utilisant uniquement que du blé de qualité ...