Blog Gourmet

Chez Made in Spain Gourmet, nous recherchons toujours les meilleurs produits élaborés en Espagne, et qui, de surcroît, soient singuliers. Sucralín répond à toutes ces attentes que l'on peut avoir. Le meilleur du sucre, son goût sans ce qui est néfaste, sans contre-indications. Voilà Sucralín. Le sucre est nocif pour la santé D'autres alternatives naturelles, mais inférieures Origine naturelle et permet la cuisson au four Zéro… contre-indications Chez Made in Spain, tous les produits Sucralín Nos...

La pistache Nous savons déjà que la pistache apporte une quantité importante de protéines, que sa graisse végétale est saine (sans cholestérol), ce qui la rend recommandable pour protéger le cœur, son fort contenu en fibres alimentaires…, mais saviez‑vous qu'elle possède des propriétés aphrodisiaques ? Oui, en raison de sa forte teneur en zinc, minéral qui aide à la synthèse des hormones sexuelles. Vous avez donc une bonne raison de plus de consommer des pistaches ! La pistache est un fruit sec de plus en plus populaire, sa ...

Pâtes Sanmartí Tenemos en Made in Spain Gourmet el honor de contar con una referencia nacional de gran prestigio. Avec plus de 300 ans et neuf générations à son actif. Elle a su évoluer avec le temps et s'y adapter. Sa qualité et sa fabrication artisanale les rendent uniques. Fabricants de vermicelles depuis 1700 Nos sélections Pâtes Sanmartí Fabricants de vermicelles depuis 1700 La famille Sanmartí a un passé historique qui remonte rien de moins qu'au XVIIIe siècle. En 1700, Isidre Sanmartí ...

Huile d'olive vierge extra Nous sommes le pays qui produit le plus d'huile d'olive vierge extra (HOVE) au monde, mais en revanche, nous ne sommes pas les premiers en termes de ventes. Il est connu que l'Italie nous achète notre HOVE pour la vendre sous l'étiquette « Made in Italy ». Même si c'est légal, est-ce éthique ? Différences entre l'huile d'olive espagnole et italienne Identifier le pays et la région d'origine Qu'est-ce qu'une almazara (moulin à huile d'olive) ? HOVE espagnole : perte de prestige et impact économique L'huile d'olive ...

Los Pedroches, Appellation d'Origine Protégée des produits ibériques Los Pedroches est l'une des quatre seules Appellations d'Origine Protégée des produits ibériques qui existent en Espagne. Une reconnaissance européenne qui protège le nom de ce territoire lié aux produits ibériques d'une manière si intime qu'ils se distinguent de tous les autres parce qu'ils sont produits ici. Je dois admettre que c'est l'Appellation d'Origine que je connaissais le moins, mais qui est devenue de plein droit l'une de nos ...

Anchois de Santoña premium Les bons anchois ont un nom de famille : de Santoña. Et aussi une appellation : de la mer Cantabrique. Bien que les anchois viennent de la mer Cantabrique, à Santoña (Cantabrie) on ne fait que la mise en conserve ; le mérite revient à la mer, cette merveilleuse mer Cantabrique qui est un trésor pour notre gastronomie, et qui n'est pourtant jamais tout à fait appréciée. Il faut reconnaître que trois facteurs contribuent à ce que la qualité des anchois de Santoña soit la meilleure : les eaux de la mer Cantabrique et ...

Épicerie Fine Cuando buscas lugares físicos en Francia donde los productos gourmet españoles estén bien posicionados, te das cuenta que hay mucho trabajo por hacer. Es una barbaridad, que en 2023 esté tanto por hacer. Pero algunos ya nos hemos dispuesto a cambiarlo. Situation étrange : nous sommes un marché commun et ça ne se ressent pas La France, notre premier marché… vraiment ? Manque de stratégie haut de gamme pour les séduire Magasins gourmet internationaux, où nous sommes le mieux représentés ...

Produits et marques gastronomiques espagnols Il n'est pas facile d'écrire cet article alors que notre projet consiste à mettre en valeur les produits et les marques gastronomiques espagnols. Mais la transparence fait partie de notre ADN, et nous lui sommes redevables. En réalité, la connaissance de nos produits et, encore plus, de nos marques est très faible sur le marché européen. Le considérons‑nous comme une grande opportunité ? Certains répondent catégoriquement oui. Paradoxe : plus grand nombre de chefs d'un pays dans le top 100 Le tourisme : une arme...

Étiquette noire Nous savons que le jambon espagnol est le produit gourmet espagnol le plus demandé. Mais tous les jambons ne se valent pas, et les différentes catégories d'étiquetage vous aideront à connaître les différentes qualités. Chez Made in Spain Gourmet, nous ne choisissons que le meilleur, 100 % race ibérique. L'« étiquette noire ». Le jambon ibérique, notre joyau le plus précieux Typologies des qualités du porc espagnol Saviez-vous qu'il existe deux grands critères pour classer les jambons ibériques ? Jambon ...