Blog Gourmet

Set d’Oli, une huile d'olive vierge extra exceptionnelle Combien de fois vous avons-nous dit que nos produits ressemblent à leurs producteurs ! Et nous ne nous lasserons pas de vous le répéter. Sans aucun doute, c'est le principal élément de différenciation que vous trouverez dans notre sélection gourmet. Parce qu'il y a des marques à foison, mais pas tant de personnes porteuses de valeurs. Albert Ferré, propriétaire de Set d’Oli, est un gourou de l'huile d'olive vierge extra ; je crois même qu'il comprend les oliviers quand il leur parle. Et nous le disons parce que le résultat de ses huiles d'olive vierges ...

Les fromages, faiblesses gastronomiques Ahhhh, les fromages. L'une de nos véritables faiblesses gastronomiques. Nous les aimons assurément tous, préparés de toutes les manières possibles. L'Espagne en propose d'exceptionnels, mais lesquels sont les meilleurs, ceux de brebis ou ceux de chèvre ? Commençons par préciser que nous aimons les deux, seuls, avec de la confiture ou de l'huile d'olive vierge extra, et pour les déguster à un autre niveau culinaire. Nous allons vous expliquer les différences entre le fromage de chèvre et de brebis pour que vous puissiez ...

Nougats et miels Alemany 1879 Dans la localité d'Os de Balaguer (la Noguera), sous le regard du Montsec et de son ciel exceptionnel, Torrons i Mel Alemany (Turrones et miel Alemany) a construit un univers de douceur. Depuis cinq générations, la famille Alemany élabore du turrón artisanal et sélectionne le miel des meilleurs apiculteurs espagnols. Son histoire commence à la fin du XIXe siècle, lorsque Mme Mundeta préparait un caramel avec le miel et les fruits secs de la région. Étant donné que ...

Consommateur américain Notre moment est enfin arrivé. Le marché américain commence à exiger les conserves gourmet espagnoles et ne se contente plus « de ce qu'il y a ». Chez Made in Spain Gourmet, nous savons que c'est l'une des catégories les plus importantes pour croître aux États-Unis. Tipos de conservas : il y a des progrès, mais pas de fil conducteur Gout américain : ils apprécient les saveurs nouvelles, pas seulement les traditionnelles Exigence : des produits de la plus haute qualité Divulgation : presque inexistante ...