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Nos amis français savent ce que c’est que de se réunir autour d’une table et de profiter de ce que leur gastronomie leur offre. Ce sont des moments toujours agréables et, s’ils sont bien stimulés, les aliments font partie intégrante de ce bonheur.
Que diriez-vous de vous réunir autour d’une table pour un festin de pâtés de poisson et de fruits de mer de nos côtes ?
Un super plan qui séduira tout le monde. C’est idéal pour des occasions spéciales, comme des dîners élégants ou des réunions entre amis. Vous pouvez le servir ...
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Recettes gastronomiques d'automne
C'est l'une de nos saisons préférées en raison de la grande quantité de changements qui se produisent dans les champs et les forêts. L'Espagne a un automne bucolique et aussi varié que le nombre de régions qui la composent. Vous pouvez déjà avoir froid dans l'intérieur des terres ou être à la plage, en train de profiter d'une température enviable aux Îles Canaries. La palette de produits de saison est incroyable et le temps invite à cuisiner à la maison. Les marchés se remplissent des meilleurs fruits de mer, les ...
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Préparer les olives pour l'huile d'olive vierge extra.
En Espagne, les olives destinées à la production d'huile d'olive vierge extra sont récoltées pendant les mois d'octobre, de novembre et de décembre. Cela dépend de facteurs tels que l'emplacement des champs ou la variété. Dans tous les cas, les mois de plus forte intensité pour la récolte des olives destinées à l'huile d'olive sont généralement novembre et décembre. Dans la production d'huile d'olive, intervient aussi le fait de vouloir obtenir une huile d'olive vierge extra de récolte précoce, qui se ...
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Produits gourmet haut de gamme espagnols
Il reste encore beaucoup à apprendre sur l'exceptionnalité de notre gastronomie et de nos produits gourmet haut de gamme espagnols. Il est incroyable que nous ayons à peine fait nos devoirs. Nous savons ce que nous devons faire : partager notre savoir aux quatre vents.
Au cours des 4 ans où le site Made in Spain Gourmet est en ligne, nous avons tout vu : des boutiques qui se présentaient comme « gourmet » et nous ne comprenions pas pourquoi, car leurs produits ne ...