Blog Gourmet

Fromage à tartiner gourmet : onctuosité authentique qui fait la différence Il y a de petits plaisirs qui changent tout. Un bon pain, un verre de vin… et un fromage crémeux qui non seulement se tartine, mais qui reste en mémoire. Chez Made in Spain Gourmet, nous observons depuis un certain temps une tendance claire : nous recherchons de plus en plus l'authentique, le réel, ce qui est bien fait dès l'origine. Et dans l'univers du fromage à tartiner, cela fait une différence immense.     Oublie les produits industriels. ...

Guide définitif du jambon 100 % ibérique : comment choisir le meilleur (et ne pas vous tromper) Le jambon ibérique est l'un des grands trésors de la gastronomie espagnole. Cependant, au moment de l'achat, c'est aussi l'un des produits qui suscite le plus de doutes. Des étiquettes complexes, des prix très différents et des termes qui ne sont pas toujours compréhensibles font que de nombreux consommateurs ne savent pas vraiment ce qu'ils choisissent. La clé est simple : tous les jambons ibériques ne se valent pas. Et savoir identifier l'un des ...

Chez Made in Spain Gourmet, avril nous a laissé quelque chose de très clair : l'ibérique reste la grande vedette sur vos tables. Et nous ne pourrions pas être plus heureux de le partager avec vous. L'arrivée de la catégorie cebo de campo 100% ibérico de Beher a été, sans aucun doute, l'un des grands succès du mois. Une option qui équilibre qualité, authenticité et accessibilité, conquérant tant les experts que les nouveaux amateurs d'ibérique. À cela s'ajoutent les délicieuses tranches de Navarretinto, ...

Il y a des plaisirs qui définissent une culture. Et en Espagne, partager une planche d'ibériques, c'est bien plus que manger : c'est un rituel, une expérience, une façon de comprendre la vie. Aujourd'hui, depuis Made in Spain Gourmet, nous souhaitons vous proposer une manière moderne, simple et absolument irrésistible de créer chez vous une planche d'ibériques parfaite. Parce que le luxe gourmet n'a pas à être compliqué. La base est claire : choisir des produits d'origine exceptionnelle. Commencez par un jambon et une épaule 100 % race ...

Le Manchego : différences entre demi-affiné, affiné et vieilli (guide gourmand) Il y a des produits qui font partie de notre culture… et puis il y a le Manchego. L'un des fromages les plus emblématiques au monde et, sans aucun doute, le plus reconnu d'Espagne. Mais c'est aussi l'un des plus méconnus. Parce que non, tous les Manchego n'ont pas le même goût. Et c'est là que commence le véritable plaisir.     Le véritable Manchego naît en La Mancha, d'une race unique : la brebis manchega. Son lait, riche, dense ...

Voici les offres du mois d’avril à un prix plus spécial… et à savourer Une occasion de découvrir — ou de redécouvrir — certains de nos produits favoris : des huiles d'olive vierge extra qui transforment n'importe quel plat, des conserves qui ont le goût de la mer, des vins qui donnent envie de rester un peu plus longtemps, et de petites envies qui transforment le quotidien en quelque chose d'extraordinaire.     Ce n'est pas seulement une question de prix. C'est une invitation. À essayer ce produit que vous avez en tête depuis un moment ...

Navarretinto Ibéricos : l'excellence des jambons 100 % race ibérique depuis la Dehesa d'Estrémadure   Dans le monde de la gastronomie, il y a des produits qui se démarquent… et d'autres qui définissent des catégories. Navarretinto Ibéricos appartient à ce groupe d'exception qui élève le niveau de ce que nous entendons par qualité, authenticité et leadership dans l'univers des ibériques. Pour les véritables foodies et amateurs de délicatesses, découvrir une marque comme Navarretinto n'est pas seulement une expérience gastronomique : c'est ...

Vin rosé : la saveur du printemps et de l'apéritif parfait Le printemps ne se ressent pas seulement… il se boit. Les jours s'allongent, la lumière change, l'air invite à sortir et, presque sans s'en rendre compte, nous revenons à ce que nous aimons le plus : partager. Une terrasse, un apéritif improvisé, une conversation qui s'éternise sans regarder l'heure. Et là, à cet instant, il y a un vin qui convient toujours. Le vin rosé.     Frais, élégant, polyvalent… le rosé a quelque chose de spécial. Il est léger sans être simpliste, ...

Sardinillas del Cantábrico : le meilleur apéritif espagnol (et comment en profiter) Il y a des produits qui n'ont pas besoin de présentation… seulement une opportunité. Les sardinillas del Cantábrico sont l'un de ces secrets les mieux gardés de la gastronomie espagnole. Petites, délicates, presque discrètes… mais avec une capacité unique à transformer un apéritif en un moment mémorable.     Capturées dans la mer Cantabrique, ces sardinillas se distinguent par leur texture douce, leur chair juteuse et cet équilibre ...

Morcón ibérico 100% bellota : le grand méconnu de l'ibérique gourmet En Made in Spain Gourmet, Svetlana et Israel sélectionnent personnellement chaque produit avec une prémisse claire : qu'il représente l'authenticité, la tradition et la saveur réelle de l'Espagne. Aujourd'hui nous voulons te présenter un joyau peu connu, même au sein de notre propre pays : le morcón ibérico de bellota.     Contrairement à d'autres charcuteries plus populaires, le morcón n'a généralement pas le même rôle vedette que le chorizo ou le jambon, ...

Thon en conserve gourmet : le luxe de la mer dans votre garde-manger Il y a des produits qui surprennent… et d'autres qui font la différence. Le thon en conserve, lorsqu'il est exceptionnel, appartient clairement à la deuxième catégorie. En tant que gourmets et fondateurs de Made in Spain Gourmet, Svetlana et Israel, nous sélectionnons personnellement chaque référence. Et quand il s'agit de thon, il s'agit du meilleur : morceaux nobles, préparations soignées et marques qui comprennent le produit dès l'origine. Le thon n'est pas seulement un plaisir ...

Nouveautés gourmandes Made in Spain à ne pas manquer Elles viennent d'arriver… et ne vont pas rester longtemps. Nous avons personnellement sélectionné le meilleur de Casa Amella, Conservas Casa Santoña, Olvero et Ahumados Domínguez pour de véritables gourmands. Ce sont des produits qui n'ont pas besoin d'explications, seulement de palais : des conserves impeccables, des huiles d'olive vierge extra (AOVE) uniques, des produits fumés d'un autre niveau… des légumineuses bio en circuit court (Km 0) et des conserves de nos côtes, le meilleur d'Espagne, maintenant dans notre boutique. Si tu aimes bien manger, c'est ton ...

Huile d'olive vierge extra (HOVE) Récolte Précoce Picual Monsieur Pegó : quand l'huile devient art Dans l'univers de l'huile d'olive vierge extra, où l'excellence semble déjà une condition de départ, certains projets vont encore plus loin. Ils ne recherchent pas seulement la qualité. Ils cherchent à émouvoir, à surprendre et à perdurer. Monsieur Pegó en est un. Parler de cette huile d'olive vierge extra de récolte précoce, c'est évoquer une nouvelle manière de concevoir le luxe gastronomique : une fusion parfaite entre produit, design et ...

Le plaisir du sucré, sans sucre Renoncer au sucre… sans renoncer au plaisir ? Oui, c'est possible. Et il a un nom : Sucralín. Il s'agit de l'un de ces produits qui marquent un avant et un après. Avec plus de 15 ans sur le marché, Sucralín est né avec un objectif clair : permettre aux personnes qui ne peuvent pas consommer de sucre — pour des raisons médicales ou par choix — de continuer à savourer le goût sucré sans souci. Son origine est la canne à sucre, mais son résultat est bien plus qu'un ...

Fuet : l'élégance du saucisson catalan portée à l'excellence gastronomique Parler du fuet, c'est parler de tradition, de culture et d'une manière de concevoir la charcuterie qui va bien au‑delà du quotidien. Dans l'univers gastronomique espagnol, peu de produits représentent aussi bien la simplicité élevée au rang d'art. Et s'il y a une maison qui a su l'amener à son expression maximale, c'est Casa Riera Ordeix. Qu'est-ce que le fuet ? Le fuet est un saucisson sec typique de la Catalogne, élaboré principalement ...