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Cavas Premium L'un de nos plus grands défis lorsque nous avons créé Made in Spain Gourmet était que le Cava trouve la véritable place qu'il mérite dans le monde. On nous a toujours fait associer (et les Français l'ont très bien fait) le Champagne à la joie et aux moments de célébration. Mais le Cava, et le Premium, est sans doute une alternative qu'il faut connaître, et surtout apprécier. Actuellement, dans la péninsule ibérique, on élabore des cavas premium issus de longues périodes de vieillissement qui ont ...

Spécial Noël Si la semaine dernière il s'agissait de parler de Noël en version sucrée, cette fois nous souhaitons partager avec vous nos suggestions les plus salées. Parce que, malgré l'infinité de produits gourmet espagnols, il est toujours utile que l'on vous recommande quelques-uns, des personnes en qui vous pouvez avoir confiance. Et humblement, ce TOUJOURS sera notre objectif : vous inspirer confiance. Il y a des produits de base, essentiels, qui doivent être présents sur votre table pendant ces fêtes. Parce que, en plus des recettes ...

Anchois de Santoña Il s'agit d'un autre produit espagnol considéré comme l'un des meilleurs au monde. Cependant, ils sont encore très méconnus hors de nos frontières. Mais Made in Spain Gourmet est déjà à l'œuvre pour inverser la situation. Pourquoi les anchois de Santoña sont-ils si bons ? Voici les raisons pour lesquelles ils sont tout simplement considérés comme les meilleurs Bocarte, anchois et boquerón Conserves d'anchois, un produit gourmet Anchois M.A. Revilla : notre choix À notre ...

Set d’oli Une des premières entreprises avec laquelle nous avons commencé notre développement Made in Spain Gourmet fut Set d’Oli. Nous avons été séduits par leur façon de penser, car nous avons constaté qu'elle s'accordait avec leur manière de faire. Ne produire que la meilleure huile d'olive vierge extra (HOVE) biologique possible. Et c'est le cas. Un microclimat pour élaborer une HOVE unique Le secret de sa qualité : contrôler l'ensemble du processus Le processus de leurs huiles Ros Caubó Rocarell Set d’Oli : la nouvelle marque corporative La famille Set ...

Spécial Noël Nous commençons déjà à nous mettre en route pour Noël. En Espagne, la gastronomie de Noël a beaucoup évolué ces dernières années. Mais ce qui ne manque pas, et ne manquera pas, ce sont les friandises abondantes, car le sucré apporte de la joie et, partagé, encore davantage. Les turrones sur nos tables de Noël depuis le XVIe siècle Les polvorones : d'Andalousie au monde entier Vos favoris En Espagne, il y a quatre repas, tous copieux, lors de la célébration culinaire ...

Made in Spain Gourmet triomphe en Amérique Nous avons été l'un des partenaires gastronomiques privilégiés lors de la réception en l'honneur d'une délégation de diplomates des États-Unis qui ont séjourné plusieurs jours à Barcelone, où ils ont dégusté des produits gastronomiques espagnols gourmet. Barcelone, la ville convoitée par les Yankees Made in Spain Gourmet, des produits très convoités Barcelone, la ville convoitée par les Yankees Barcelone reste la ville fétiche pour les ...

Producto gourmet español C'est une catégorie idyllique où tous les producteurs espagnols aimeraient être. Mais ce n'est pas facile. Trop d'intrusion, et il n'y a pas de transparence pour attester qui mérite d'être dans cette catégorie et qui ne la mérite pas. Made in Spain Gourmet a sa propre classification… et elle est très fiable. Importateurs et distributeurs : responsables de cette situation Créer la catégorie Gourmet « Made in Spain » Nos recommandations Depuis que j'ai l'usage de la raison, je ne peux avoir que ...

La Toussaint Le jour de la Toussaint, le 1er novembre, est une date très spéciale dans le calendrier. C'est une journée où toutes les familles rendent hommage à leurs proches décédés en les commémorant ce jour-là par diverses offrandes. Bien que ce ne soit pas une fête particulièrement joyeuse, elle peut se célébrer de bien des manières : chez Made in Spain Gourmet, c'est le début de l'automne, d'un point de vue gastronomique. Mais, pour revenir à la question initiale : quelle est l'origine ...

Oser expérimenter Si quelque chose est indispensable au moment de cuisiner, c'est d'oser expérimenter. Il n'y a rien de tel que de découvrir de nouvelles saveurs et de profiter de nouvelles sensations gustatives. Qui n'a jamais eu l'expérience, en cuisinant, de mélanger sans le vouloir deux saveurs qui paraissent opposées et, pourtant, de découvrir une fois en bouche qu'elles peuvent être plus complémentaires que ce à quoi on s'attendait ? Dans le monde culinaire, il n'y a pas de règles. Et c'est d'ailleurs tellement vrai que, ...

La Curiosa Les boîtes de La Curiosa sont aussi curieuses à l'extérieur qu'à l'intérieur. C'est un emballage très distinctif, quelque chose qu'on n'avait jamais vu auparavant dans l'univers des conserves. C'est une gamme jeune, décontractée. Selon son fondateur trentenaire, Cristóbal Fernández, sortir la boîte du monde classique, conservateur et ennuyeux au niveau du design. Pâté de sardine La Curiosa Pâté de nécora La Curiosa Pâté de maquereau La Curiosa Pâté de centollo La Curiosa Pâté de pétoncle La ...

L'importance de l'investissement en marketing On n'arrête pas d'entendre que « les Italiens et, dans une moindre mesure, les Français, le font mieux que nous » et c'est pourquoi ils vendent plus. Mais il nous est difficile d'admettre qu'un pourcentage élevé de ces ventes provienne de leur investissement en marketing. Combien dépensent les entreprises pour la création de contenu pour Internet ? Mais, qu'est-ce que le branded content ? Il faut toujours avoir un plan de contenus et s'y tenir Nos recommandations Le marché ...

Nos produits Gourmet Nous avons une image erronée de ce qu'est ce pays. Parce que les séries télévisées et les films nous ont fait croire que toute la société est ignorante en matière de gastronomie, et que son régime habituel se base sur la restauration rapide, hypercalorique et pleine de graisses saturées. Cette erreur nous a fait perdre beaucoup de temps en Espagne. C'est un pays énorme, avec plus de 330 millions d'habitants, divers, très divers. Et on y mange de tout. Mais attention, on y mange aussi... mais...

Huile d'olive vierge espagnole On entend souvent, tant en Europe qu'aux États-Unis, que la meilleure huile d'olive vierge extra est italienne. Et pourquoi cela ? C'est vrai que leur huile est excellente, mais il y a beaucoup de marketing qu'il faut démasquer pour que l'on se rende compte que la meilleure AOVE est espagnole. L'AOVE est un produit extraordinaire L'AOVE premium espagnol, un luxe au grand potentiel Chez Made in Spain Gourmet, rien que le meilleur Mais... pourquoi ...

Marque universelle C'est l'une des questions que nous nous sommes posées chez Made in Spain Gourmet depuis nos débuts. D'autres pays comme la France et l'Italie ont consolidé leurs catégories gourmet au niveau international, nous non. Alimentos de España ne peut pas englober au même niveau nos produits gourmet. Nous travaillons pour positionner cette catégorie comme elle le mérite, bien que nous soyons encore très seuls à le faire. Qu'est-ce qu'un produit gourmet La marque Spain Gourmet : encore à définir ...

La paella La paella est sans aucun doute l'un des plats les plus populaires de notre pays et est considérée comme un symbole de la cuisine espagnole. Sa popularité s'est étendue dans le monde entier, bien qu'il faille rappeler que tout a commencé à Valence. Oui, la paella a son origine au XVe siècle à Valence. Bien qu'il n'existe pas d'écrits sur la paella avant le XVIIIe siècle, on sait cependant qu'elle se cuisinait depuis des siècles. Les premières paellas étaient des plats simples que l'on préparait dans les champs ...