Israel Romero / mardi 14 novembre 2023 / Catégories: Blog Made in Spain Gourmet triomphe sur le « sol américain » Made in Spain Gourmet triomphe en Amérique Nous avons été l'un des partenaires gastronomiques privilégiés lors de la réception donnée en l'honneur d'une délégation de diplomates des États-Unis qui ont séjourné plusieurs jours à Barcelone, où ils ont pu déguster une sélection de produits gastronomiques gourmet espagnols. Barcelone, la ville convoitée par les Américains Made in Spain Gourmet, des produits très prisés Barcelone, la ville convoitée par les Américains Barcelone reste la ville fétiche des Américains en Espagne. Elle est synonyme d'une attraction incomparable et la rend irrésistible pour qui a la possibilité de venir en profiter. Dans ce cas, un groupe de diplomates nord-américains a participé à une conférence et est resté quelques jours en ville. Et bien sûr, l'une des plus grandes attractions que nous pouvons offrir aujourd'hui dans notre large et très variée offre gastronomique. Nous avons eu le privilège, acquis au fil du temps, d'être invités par le Consulat des États-Unis à être l'un de leurs partenaires gastronomiques pour une réception qui s'est tenue en leur honneur le mardi 7 novembre, dans les jardins du Consulat dans la zone haute de Barcelone. Grâce à l'invitation de leur Consule générale à Barcelone, Madame Katie Stana. Pour nous, c'était une excellente opportunité de projeter notre ambition sur le marché nord-américain, sans doute le marché le plus important où les produits gourmet espagnols peuvent se développer de manière significative dans les années à venir. La convocation nous a surpris par le nombre de personnes présentes : plus de 110 diplomates nord-américains venus d'Europe, d'Asie et d'Amérique latine. Un profil qui représentait pour nous une excellente occasion de confirmer ce que nous savions déjà, à savoir que la société américaine est avide de découvrir et de consommer nos produits gourmet, encore si peu connus. L'événement a débuté par une représentation des « Castells », ces tours humaines érigées généralement à l'occasion des fêtes majeures dans les villes et villages de Catalogne par des groupes d'amateurs qui perpétuent cette tradition. Nous avons tous été émus de voir comment plusieurs niveaux se dressaient rapidement les uns sur les autres. [caption id="attachment_27009" align="aligncenter" width="800"] Made in Spain Gourmet, des produits très prisés[/caption] Made in Spain Gourmet, des produits très prisés Ensuite, le cocktail a commencé, et Made in Spain occupait un emplacement stratégique dans les jardins du Consulat. Les diplomates découvraient une offre irrésistible de produits gourmet aussi séduisants à regarder qu'évidemment à déguster. Notre objectif était de faire connaître ce niveau gastronomique encore méconnu de notre pays à travers les marques qui nous accompagnent dans ce projet de diffusion internationale du concept Gourmet Made in Spain. Nous étions accompagnés par les marques suivantes : Señorío de Montanera (ibériques), Jacoliva et Isbilya (huiles d'olive vierge extra premium), La Mar de Tazones, Conservera de Tarifa et M.A. Revilla (conserves), Antonieta Fruits (confitures), Ojos del Guadiana (fromage manchego), Sal de Ibiza (snacks et sel premium), Alemany (miels et douceurs à base de miel), Les Garrigues (fruits secs premium), La Mundial (frizzante de vin rouge et blanc), et Sucralín (édulcorant d'origine naturelle). Dans certains cas, leurs propriétaires étaient même présents, comme Ángel Martínez d'Isbilya, Dimas Noval de La Mar de Tazones ou Óscar Gràcia de Sucralín. Ce fut un grand succès pour nous car, avant tout, nous n'étions pas là pour les submerger et tenter de leur vendre le plus possible. Non. Nous étions là pour les conseiller. Pour partager avec ces personnes des connaissances et des valeurs, et pour leur faire vivre une expérience gastronomique de très haut niveau. Le fait de parler anglais constituait évidemment un plus pour accélérer les échanges, y compris avec nos partenaires. Les relations se sont ainsi déroulées très facilement et, bien sûr, l'intérêt croissait de plus en plus, car ils avaient du mal à comprendre pourquoi des produits d'une si haute qualité n'étaient pas déjà présents aux États-Unis. Par exemple, ils ont été surpris que les anchois de Santoña de Revilla soient si impressionnants. C'était un produit nouveau pour eux. Tellement différents de ce qu'ils considéraient jusqu'à présent comme des anchois. Et ainsi de suite pour les autres produits. Bien sûr, le jambon 100 % race ibérique a été le roi, ce qui n'est pas une surprise, mais l'accueil très favorable réservé aux conserves de centollo ou de thon rouge a aussi été remarquable, des produits initialement méconnus mais qui ont fini par arborer le panneau « épuisé ». En conclusion, nous pouvons dire que les produits gourmet espagnols ont un grand avenir s'ils sont désirés et s'ils savent être expliqués aux personnes qui doivent écouter ou lire l'information appropriée, celle qui les émeut et qui est réellement différenciante et disruptive. C'est une tâche ardue mais chez Made in Spain Gourmet nous savons qu'elle nous apportera le succès que nous espérons. De plus en plus de producteurs en sont convaincus et rejoignent notre communauté. Le produit gourmet espagnol : il se fait encore attendre Spécial Noël sur Made in Spain Gourmet (1re partie) Imprimer 4 Notez cet article : Aucune note Veuillez vous connecter ou vous inscrire pour publier des commentaires.