Blog Gourmet

L'apéritif fabriqué en Espagne Sûrement vous ne saviez pas que l'une des traditions culinaires les plus sacrées en Espagne, l'apéritif, remonte au Ve siècle av. J.-C., lorsque Hippocrate, le médecin le plus célèbre de l'Antiquité, a créé une boisson amère à base de vin au goût d'absinthe et d'autres herbes qu'il utilisait en cas de manque d'appétit pour rouvrir l'estomac. Il a donc plus de 25 siècles !!! \tL'Italie l'a popularisé \tNotre apéritif, avec Appellation d'Origine \tL'apéritif et la tapa, le début de ...

Comfort food Principalement, ce terme est associé à la revalorisation de la cuisine faite maison, aux saveurs traditionnelles, un courant de plus en plus présent dans les cuisines professionnelles comme particulières. Retour vers le passé Quelle est l'essence du comfort food ? Le comfort food dans Made in Spain Gourmet Crèmes et Bouillons Can Garriga La Despensa d’Lujo Retour vers le passé C'est un concept culinaire qui compte de plus en plus d'adeptes et qui est apparu il y a un peu plus de ...

Ibéricos Maldonado L'Espagne nous surprend chaque jour avec des personnes merveilleuses et des histoires extraordinaires qui, lorsqu'elles les partagent avec nous, deviennent à jamais des souvenirs que nous garderons toute notre vie. Et le monde des produits ibériques reflète la véritable culture espagnole ; l'ibérique est l'Espagne dans sa plus pure essence. Lorsque nous avons découvert Ibéricos Maldonado, grâce à l'amitié entre notre ambassadeur gastronomique, Xavier Lahuerta, et son propriétaire, Manuel Maldonado, ...

Trouver et ne pas chercher La différence entre ces deux mots est suffisamment large pour savoir ce que l'on veut dans la vie. Pour nous, ce qui importe le plus est de trouver des personnes aux affinités similaires, avec lesquelles construire soit facile et naturel. Chercheurs ou troubadours, deux modèles antagonistes Tout un art, et ce n'est pas pour tout le monde L'affinité : accélérateur d'affaires Lorsque j'ai commencé ma vie professionnelle dans différentes entreprises, l'objectif principal était de rechercher les potentiels ...

Vinaigres de Jerez Vous connaissez déjà quelques-uns de nos vins préférés d'Espagne : les Vins de Jerez, mais dans la belle localité gaditane, il existe un autre produit qui nous séduit, et c'est le vinaigre de Jerez. Le vinaigre est un mot qui vient du français « vin aigre » (vin aigre) ; c'est un produit obtenu par l'action de la bactérie acétique sur une solution hydroalcoolique. Et bien qu'on puisse produire du vinaigre à partir de n'importe quel aliment qui fermente de l'alcool (pomme, betterave, ...

Cómo elegir un AOVE Premium Seguimos en nuestra cruzada por poner al AOVE Premium español en el lugar que le corresponde. Y es que nuestro aceite de oliva virgen extra, nuestro oro líquido, se merece el mejor puesto en el olimpo de los aceites de oliva. Por méritos propios. Pero ante tanta variedad de AOVE’s, ¿cuál elegir y por qué? Os ayudamos un poquito más para que la próxima vez, podáis escoger con más conocimiento del aceite de oliva virgen extra español 100%. El color del Aceite ...

Certifications alimentaires C'est l'un de nos points forts pour nous internationaliser. Nos produits sont de la plus haute qualité car ils sont certifiés ainsi en Espagne. De cette façon, nous positionner là où nous le souhaitons, auprès du client soucieux de la sécurité alimentaire, devrait être beaucoup plus facile. Profitons-en. Surveillance permanente Et quels sont les principaux contrôles auxquels l'industrie alimentaire espagnole est soumise ? Étiquetage Made in Spain Gourmet : synonyme ...

Nous, Espagnols, ne savons pas vendre Il n'est pas facile d'avancer cette conclusion, étant moi-même espagnol. Et bien que, chez Made in Spain Gourmet, nous ne nous sentions pas reconnus dans ce groupe, c'est bien la tendance que nous suivons en tant que pays… et il semble que cela va durer. Ils n'ont pas confiance en leur propre potentiel Nous savons très bien vendre Vendre, c'est de la constance et de la conviction Investir dans sa marque et sur les marchés où l'on veut être est prioritaire Ils n'ont pas confiance en leur propre potentiel Réunion avec une entreprise d'huile d'olive vierge extra (AOVE), avec produit ...