Made in Spain Gourmet

Blog Gourmet

Historias, recetas y cultura gastronómica española para descubrir el origen, la calidad y el sabor de nuestros productos.

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La Toussaint... et l'automne est déjà là

La Toussaint Le jour de la Toussaint, le 1er novembre, est une date très spéciale dans le calendrier. C'est une journée où toutes les familles rendent hommage à leurs proches décédés en les commémorant ce jour-là par diverses offrandes. Bien que ce ne soit pas une fête particulièrement joyeuse, elle peut se célébrer de bien des manières : chez Made in Spain Gourmet, c'est le début de l'automne, d'un point de vue gastronomique. Mais, pour revenir à la question initiale : quelle est l'origine ...
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Accord sucré-salé

Oser expérimenter Si quelque chose est indispensable au moment de cuisiner, c'est d'oser expérimenter. Il n'y a rien de tel que de découvrir de nouvelles saveurs et de profiter de nouvelles sensations gustatives. Qui n'a jamais eu l'expérience, en cuisinant, de mélanger sans le vouloir deux saveurs qui paraissent opposées et, pourtant, de découvrir une fois en bouche qu'elles peuvent être plus complémentaires que ce à quoi on s'attendait ? Dans le monde culinaire, il n'y a pas de règles. Et c'est d'ailleurs tellement vrai que, ...
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Pâtés au goût de la mer

La Curiosa Les boîtes de La Curiosa sont aussi curieuses à l'extérieur qu'à l'intérieur. C'est un emballage très distinctif, quelque chose qu'on n'avait jamais vu auparavant dans l'univers des conserves. C'est une gamme jeune, décontractée. Selon son fondateur trentenaire, Cristóbal Fernández, sortir la boîte du monde classique, conservateur et ennuyeux au niveau du design. Pâté de sardine La Curiosa Pâté de nécora La Curiosa Pâté de maquereau La Curiosa Pâté de centollo La Curiosa Pâté de pétoncle La ...
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Pourquoi le marketing est antagonique aux marques gastronomiques espagnoles

L'importance de l'investissement en marketing On n'arrête pas d'entendre que « les Italiens et, dans une moindre mesure, les Français, le font mieux que nous » et c'est pourquoi ils vendent plus. Mais il nous est difficile d'admettre qu'un pourcentage élevé de ces ventes provienne de leur investissement en marketing. Combien dépensent les entreprises pour la création de contenu pour Internet ? Mais, qu'est-ce que le branded content ? Il faut toujours avoir un plan de contenus et s'y tenir Nos recommandations Le marché ...
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États-Unis : les comprendre et leur faire découvrir le meilleur de nos produits gastronomiques

Nos produits Gourmet Nous avons une image erronée de ce qu'est ce pays. Parce que les séries télévisées et les films nous ont fait croire que toute la société est ignorante en matière de gastronomie, et que son régime habituel se base sur la restauration rapide, hypercalorique et pleine de graisses saturées. Cette erreur nous a fait perdre beaucoup de temps en Espagne. C'est un pays énorme, avec plus de 330 millions d'habitants, divers, très divers. Et on y mange de tout. Mais attention, on y mange aussi... mais...
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