Israel Romero / vendredi 13 octobre 2023 / Catégories: Blog Pâtés au goût de la mer La Curiosa Les boîtes de La Curiosa sont aussi curieuses à l'extérieur qu'à l'intérieur. C'est un packaging très distinctif, quelque chose qu’on n'avait pas vu auparavant dans l'univers des conserves. C'est une gamme jeune et décontractée. Selon son fondateur trentenaire, Cristóbal Fernández, il s'agit de sortir la boîte du monde classique, conservateur et ennuyeux en termes de design. Pâté de Sardine La Curiosa Pâté de Nécora La Curiosa Pâté de Maquereau La Curiosa Pâté de Centollo La Curiosa Pâté de Zamburiña La Curiosa Pâté de Moules La Curiosa Notre recommandation d'accords pour les Pâtés La Curiosa Convaincus que la boîte est comme une casserole, où l'on peut cuisiner ce que l'on veut, leur pari sur des pâtés de poisson et de fruits de mer de haute qualité révolutionne le marché espagnol, européen et nord-américain. Ils n'aiment pas voir le pâté comme un produit de substitution ou de moindre qualité. Ils le voient comme un autre format pour consommer du poisson et des fruits de mer de qualité en conserve. Et comme toujours, chez Made in Spain Gourmet, nous misons sur ces produits aussi merveilleux que les personnes qui les réalisent. Nous les adoptons tous. Chez Made in Spain Gourmet, nous vous conseillons de les déguster avec du pain toasté ou un cracker de Paul & Pippa. Et de les accorder avec un bon vin blanc du Penedès ou un Verdejo. Parce que Made in Spain est synonyme de qualité, il vous garantit toujours le meilleur de la gastronomie espagnole. [caption id="attachment_26697" align="aligncenter" width="1200"] Pâté de sardine[/caption] Pâté de Sardine La Curiosa Pâté doux à base de filets de sardine préalablement grillés. Ils préparent une sauce comme la ferait votre grand‑mère : une ajada en faisant revenir de l'ail, un peu de tomate et un filet de vinaigre pour lui donner du peps. Rien de plus ! Comme tous leurs produits, sans additifs artificiels ni gluten. Pâté avec une personnalité propre dû à son goût intense de sardine et à l'huile d'olive assaisonnée de tomate, parfait pour accompagner un bon pain. Pâté de Nécora La Curiosa Ces récompenses sont décernées annuellement et l'été dernier Setacor a eu l'opportunité de faire partie des lauréats 2022. Ils ont rédigé un mémoire de leur projet circulaire et l'ont envoyé à l'organisation. Honnêtement, ils pensaient qu'il y aurait tant d'entreprises candidates que faire partie des élus serait presque mission impossible. Parce qu'en Espagne, beaucoup de gens travaillent très bien la durabilité ; nous sommes une puissance mondiale, gastronomiquement parlant. C'était déjà un rêve que le chef Joan Roca puisse connaître notre existence. C'était au moins la récompense qu'ils espéraient. Mais non, Setacor a de la chance, et a pu être l'un des primés. [caption id="attachment_26698" align="aligncenter" width="1200"] Pâté de maquereau[/caption] Pâté de Maquereau La Curiosa Pâté doux à base de filets de maquereau préalablement grillés. Chez La Curiosa, ils préparent une sauce comme la ferait votre grand‑mère : une ajada en faisant revenir de l'ail, un peu de tomate et un filet de vinaigre pour lui donner du peps. Rien de plus ! Une façon différente et exquise de déguster le maquereau. Profitez de ce pâté élaboré avec du maquereau et une sauce traditionnelle galicienne. Une préparation douce et onctueuse, parfaite pour un apéritif ou un grignotage informel. Pâté de Centollo La Curiosa Délicieux pâté de centollo de la plus haute qualité. Son goût intense et sa texture font de ce pâté un apéritif inégalé. Préparation maison. Si vous voulez préparer un grignotage délicieux, plein de saveur marine, vous devez essayer ce pâté de centollo. Une préparation douce et onctueuse, élaborée avec du centollo et du buey de mar (tourteau). Comme tous leurs produits, sans additifs artificiels ni gluten. [caption id="attachment_26699" align="aligncenter" width="1200"] Pâté de zamburiña[/caption] Pâté de Zamburiña La Curiosa Que se passe‑t‑il quand on mélange la délicieuse zamburiña de la criée de Cambados, en Galice, avec une petite sauce comme la ferait votre grand‑mère ? Aimez‑vous tremper le pain dans la sauce de nos zamburiñas ? Préparez‑vous à goûter ce pâté. KM0 ! Même les tomates et les oignons viennent de jardins locaux. Un pâté doux et onctueux élaboré avec des zamburiñas et une sauce traditionnelle galicienne. Comme tous leurs produits, sans additifs artificiels ni gluten. Pâté de Moules La Curiosa Il ne déçoit pas les amateurs de saveurs authentiques. Il se caractérise par son goût intense et pur, dû à sa composition, basée sur une forte teneur en moules galiciennes accompagnées de leur sauce à la galicienne. Huile d'olive, petit oignon, tomate, vin blanc, épices et ET VOILÀ. Une façon différente et exquise de déguster les moules. Élaboré avec des moules et une sauce traditionnelle galicienne. Une préparation douce et onctueuse, parfaite pour un apéritif ou un grignotage informel. Comme tous leurs produits, sans additifs artificiels ni gluten. Notre recommandation d'accords pour les Pâtés La Curiosa Clot del Roure, biodynamique, Vins El Cep Chips Sel & Vinaigre, Sal de Ibiza Vin Blanc Biologique D’Origen P3 Xarel.lo, Can Bas Pourquoi le marketing est antagonique aux marques gastronomiques espagnoles Accord sucré-salé Imprimer 4 Notez cet article : Aucune note Veuillez vous connecter ou vous inscrire pour publier des commentaires.