Israel Romero / vendredi 25 octobre 2024 / Catégories: Blog Pain, pâté et beaucoup de bonheur Nos amis français savent ce que c'est que de se réunir autour d'une table et de profiter de ce que leur gastronomie offre. Ce sont des moments toujours agréables et, lorsqu'ils sont bien mis en valeur, les aliments en sont une composante essentielle de ce bonheur. Que diriez-vous de vous retrouver autour d'une table pour un festin de pâtés de poisson et de fruits de mer de nos côtes ? Un vrai plan qui séduira tout le monde. Idéal pour les occasions spéciales, comme les dîners élégants ou les réunions entre amis. Vous pouvez le servir sur une planche en bois, accompagné de pain artisanal ou de biscuits salés. C'est aussi un excellent accompagnement pour les canapés. Le pâté de poisson est une délicieuse préparation élaborée à base de poisson, généralement mélangé avec des ingrédients tels que du beurre, de la crème, des herbes et des épices. Le pâté de fruits de mer premium est un délice ! Ce type de pâté est préparé avec des ingrédients de haute qualité, comme des fruits de mer frais et sélectionnés, ce qui lui confère une saveur plus intense et une texture plus douce et crémeuse. Nous avons sélectionné pour vous deux super marques gourmet du nord de l'Espagne, La Curiosa et Agromar — de véritables artisans de la conserve de poisson et de fruits de mer gourmet. Nous sommes très fiers de partager avec eux l'exigence la plus élevée et de ne jamais ménager nos efforts ni la qualité des produits. Le pâté de poisson et de fruits de mer premium gourmet constitue une nouvelle catégorie. Parce que Made in Spain, c'est la qualité Le pâté de La Curiosa Agromar, pâtés de la Cantabrique Le pâté de La Curiosa Ils n'aiment pas voir le pâté comme un produit de substitution ou de moindre qualité. Ils le considèrent comme un autre format pour consommer du poisson et des fruits de mer de qualité en conserve. En d'autres termes, on peut faire du pâté avec les têtes de sardine ou avec des filets de sardine grillés. La différence ? De la nourriture pour chat ou un produit de qualité avec une origine certifiée. Même philosophie, mais avec un mixeur Traçabilité du produit : moules de Galice, poissonneries et produits des criées de Galice… en définitive, sans additifs et sans « choses » : ils aiment les étiquettes avec 5 ou 6 ingrédients et où la seule chose qui accompagne le poisson ou les fruits de mer est un simple sauté de légumes ou une ajada à l'huile d'olive (préparation à l'ail). Comme le ferait votre grand‑mère ! Produits km 0 : de la tomate à l'oignon, tout provient des potagers de leur région. Créant une nouvelle catégorie, où le consommateur perçoit qu'un pâté de fruits de mer peut véritablement être un produit exceptionnel. Nous recommandons de l'associer à un bon vin blanc : Albariño, Verdejo ou un vin du Penedès. Agromar, pâtés de la Cantabrique L'engagement d'Agromar en faveur de la qualité les pousse à privilégier des matières premières issues de nos côtes, en respectant le produit et sa nature et en maintenant un savoir‑faire artisanal traditionnel de plusieurs décennies. Leurs pâtés contiennent un pourcentage élevé de fruits de mer ou de poisson de la plus haute qualité. Leur préparation nécessite une sélection et un nettoyage minutieux à la main. Le succès des produits Agromar et leur positionnement clair sur le segment « gourmet » ont fait que leurs conserves sont aujourd'hui présentes dans les restaurants les plus sélects et les boutiques Delicatessen d'Espagne, de France, d'Italie, d'Allemagne, du Royaume‑Uni, du Mexique, des États‑Unis et de Hong Kong. Nous avons sélectionné pour vous les pâtés qui, selon nous, sont les meilleurs d'Agromar : au centollo, aux moules, à la sardine et au Bonito del Norte. Tous s'accordent avec des vins blancs et des cavas du Penedès. Automne, recettes gourmandes… mais à la maison Quand on sait que le meilleur poisson d'Andalousie se trouve chez Conservas de Tarifa. Imprimer 4 Notez cet article : Aucune note Veuillez vous connecter ou vous inscrire pour publier des commentaires.