La D.O. Dehesa de Extremadura : où l'ibérique trouve son équilibre parfait janvier 21, 2026 0 15 La D.O. Dehesa de Extremadura : où l'ibérique trouve son équilibre parfait La D.O. Dehesa de Extremadura : où l'ibérique trouve son équilibre parfait Quand on parle de jambon ibérique authentique, de celui qui naît du respect absolu pour l'animal, la terre et le temps, l'Estrémadure occupe une place privilégiée. Et dans cet univers, l'Appellation d'Origine Dehesa de Extremadura est l'une des grandes références de l'ibérique 100 % race ibérique. Chez Made in Spain Gourmet, nous pensons que le jambon ne se vend pas, il s'explique. Parce que ce n'est que lorsque vous comprenez l'origine, le ...
Veggie Karma : les fromages véganes gourmets qui changent les règles du goût janvier 21, 2026 0 13 Veggie Karma : les fromages véganes gourmets qui changent les règles du goût Veggie Karma : les fromages végétaliens gourmets qui changent les règles du goût Chez Made in Spain Gourmet, nous croyons au produit bien fait, à l'origine, au goût… et aussi à l'évolution. C'est pourquoi Veggie Karma a sa place dans notre sélection : parce que cela montre que le végétal peut être profondément gourmet, sans perdre ni identité ni plaisir. Veggie Karma élabore des fromages végétaliens fermentés, pleins de caractère, de texture et de nuances, en utilisant des ingrédients naturels, honnêtes et ...