Blog Gourmet

Récolte précoce : lorsque l'huile d'olive devient une œuvre d'auteur Dans l'univers de l'huile d'olive extra vierge il y a un mot qui change tout : récolte précoce. Ce n'est pas une mode, ni une jolie étiquette. C'est une manière de concevoir l'oliveraie, le temps et le respect absolu de la matière première. Chez Made in Spain Gourmet nous parlons beaucoup de qualité, mais la récolte précoce va encore plus loin. C'est de l'exigence, du renoncement et de la précision. Et c'est pourquoi ces huiles sont uniques, complexes… et ...

L'olive Cornicabra : l'âme de Castille-La Manche transformée en huile Il existe des huiles qui ne cherchent pas à plaire à tout le monde au premier abord. Elles cherchent à raconter une histoire, celle d'un territoire âpre, honnête et profondément lié à la terre. L'olive Cornicabra est exactement cela : caractère, authenticité et une identité très marquée qui naît en Castille-La Manche et qui, aujourd'hui, est reconnue dans le monde entier. Chez Made in Spain Gourmet, nous défendons les produits de caractère, ceux qui parlent clairement. Et la ...

L'olive Sikitita : le nouveau joyau d'Andalousie qui conquiert le monde Dans le monde de l'huile d'olive vierge extra, tout n'est pas affaire de traditions centenaires. Il y a aussi de l'innovation bien menée, le respect de l'origine et une vision tournée vers l'avenir. Et c'est là qu'apparaît l'olive Sikitita, une variété jeune, mais déjà considérée comme l'une des plus gourmandes et surprenantes du paysage oléicole espagnol. L'Andalousie, terre d'oliviers par excellence, ne cesse de se réinventer. Et la Sikitita en est une preuve évidente ...

Janvier n'est pas fait pour renoncer. Il est fait pour continuer à profiter du meilleur de notre gastronomie. Ce mois-ci, nous voulons aider nos amateurs de la cuisine espagnole à continuer de garnir leur table de saveurs, avec des offres spéciales sur les jambons ibériques « pata negra », les charcuteries ibériques et non ibériques, et une sélection soignée d'huiles d'olive vierge extra. Parce que les produits gourmets espagnols ne se préoccupent ni des mois, ni des résolutions impossibles. Ils reposent sur l'origine, la qualité et le plaisir. C'est pourquoi ce mois-ci tous les ibériques, ...