Blog Gourmet

Navarretinto : la pureté ibérique qui naît dans la dehesa et se transforme en charcuterie d'excellence Chez Made in Spain Gourmet, nous ne sélectionnons pas les marques par mode : nous les choisissons par engagement — engagement envers la tradition, envers la terre, envers la génétique authentique et envers la qualité gourmet. S'il y a une marque qui incarne ces valeurs avec intégrité, c'est Navarretinto. Bien que son siège physique se trouve à Madrid, ses racines — et surtout ses porcs — vivent dans la dehesa d'Estrémadure, où glands, chênes verts et ...

Morcón 100 % de bellota Ce n'est pas le plus connu des charcuteries espagnoles, mais c'est l'un des plus exclusifs. Ses frères — le lomo, le salchichón ou le chorizo — attirent sans aucun doute toute la popularité, mais lorsqu'on découvre le morcón, on comprend pourquoi le porc ibérique est extraordinaire. Qu'est-ce que le morcón 100 % ibérique Comment faire d'un embutido quelque chose d'exceptionnel et incomparable comme le Morcón de bellota ibérique ? Comment le déguster ? Comment l'associer ? Le Morcón 100 % de bellota, une ...

Los Pedroches, Appellation d'Origine Protégée des produits ibériques Los Pedroches est l'une des quatre seules Appellations d'Origine Protégée des produits ibériques qui existent en Espagne. Une reconnaissance européenne qui protège le nom de ce territoire lié aux produits ibériques d'une manière si intime qu'ils se distinguent de tous les autres parce qu'ils sont produits ici. Je dois admettre que c'est l'Appellation d'Origine que je connaissais le moins, mais qui est devenue de plein droit l'une de nos ...

Étiquette noire Nous savons que le jambon espagnol est le produit gourmet espagnol le plus demandé. Mais tous les jambons ne se valent pas, et les différentes catégories d'étiquetage vous aideront à connaître les différentes qualités. Chez Made in Spain Gourmet, nous ne choisissons que le meilleur, 100 % race ibérique. L'« étiquette noire ». Le jambon ibérique, notre joyau le plus précieux Typologies des qualités du porc espagnol Saviez-vous qu'il existe deux grands critères pour classer les jambons ibériques ? Jambon ...

De chèvre ou de brebis Il est possible que vous vous soyez demandé quelles différences on peut trouver entre un fromage élaboré avec du lait de chèvre ou avec du lait de brebis. C’est une bonne question. Ce que nous pouvons vous garantir, c’est que les deux sont délicieux et tout à fait recommandables, et nous les mangerions tous les deux tous les jours ! Dans notre cas, nous comparons des fromages affinés, donc la différence se verra davantage au niveau du goût que de l’aspect. Très similaires, car ils sont affinés pendant plusieurs mois. Le lait de l'animal ...

Produits ibériques élevés aux glands L'amour pour nos produits ibériques en France est comparable à celui que suscitent leurs vins effervescents dans notre pays. Avec une consommation de plus de 11 millions de kilos de produits ibériques par an, la France est devenue la principale puissance internationale où notre joyau de la couronne triomphe… ou pas encore ? Nous croyons, chez Made in Spain Gourmet, qu'il y a encore beaucoup de marge pour se développer… Nuestra diferenciación: Sólo lo mejor Nuestras marcas, garantía de la máxima calidad J'ai un grand amour et un grand respect pour ce pays ...

Made in Spain Gourmet vous apporte des solutions Combien de fois avons-nous vu des personnes en Europe nous passer commande sans finaliser l'achat en raison des frais de livraison. Bien que nous soyons déjà très compétitifs à cet égard, nous sommes allés encore plus loin. Petites et grandes commandes pour réduire les frais de livraison Un pas de plus Cela fait déjà deux ans que nous sommes présents sur le marché, et nous continuons de grandir. Jour après jour, grâce au travail qui ne se voit pas : développement du site web, contenus ...

Jambon, Cava et Fino Si nous étions plus intelligents, et je ne veux pas dire que nous ne le soyons pas, nous devrions être les rois des produits gastronomiques dans le monde, mais bien souvent nous ne le mettons pas en pratique. Avec le Cava et le jambon ibérique, nous aurions déjà dû conquérir tous les palais de la planète, mais il nous reste encore beaucoup à faire… Des options qui vont vous surprendre Il ne fait aucun doute que le jambon ibérique est l’un des produits espagnols les plus appréciés dans notre pays. Et de plus en plus, à l’étranger...