La D.O. Dehesa de Extremadura: donde el ibérico encuentra su equilibrio perfecto enero 21, 2026 0 15 La D.O. Dehesa de Extremadura: donde el ibérico encuentra su equilibrio perfecto La D.O. Dehesa de Extremadura: donde el ibérico encuentra su equilibrio perfecto Cuando hablamos de jamón ibérico de verdad, del que nace del respeto absoluto por el animal, la tierra y el tiempo, Extremadura ocupa un lugar privilegiado. Y dentro de ese universo, la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura es una de las grandes referencias del ibérico 100% raza ibérica. En Made in Spain Gourmet creemos que el jamón no se vende, se explica. Porque solo cuando entiendes el origen, el ...
Veggie Karma: los quesos veganos gourmet que están cambiando las reglas del sabor enero 21, 2026 0 13 Veggie Karma: los quesos veganos gourmet que están cambiando las reglas del sabor Veggie Karma: los quesos veganos gourmet que están cambiando las reglas del sabor En Made in Spain Gourmet creemos en el producto bien hecho, en el origen, en el sabor… y también en la evolución. Por eso Veggie Karma tiene su espacio en nuestra selección: porque demuestra que lo vegetal puede ser profundamente gourmet, sin perder identidad ni placer. Veggie Karma elabora quesos veganos fermentados, llenos de carácter, textura y matices, utilizando ingredientes naturales, honestos y ...