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Bonito del norte
Nuestras aguas están bendecidas por los cuatro costados, y eso lo saben todos los turistas que vienen a disfrutar de nuestros pescados y mariscos. Con permiso del atún rojo, el bonito del norte es el más preciado de la familia de los túnidos desde el punto de vista gastronómico. El bonito del norte (Thunnus alalunga) también se puede llamar atún blanco, y nace y pasa sus inicios en el mar de los Sargazos, allá por el Atlántico norte. Coincidiendo con el final de la ...
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AOVE Oro la Senda
La familia Jaime tiene muchas virtudes, entre ellas, trabajar juntos como buenos hermanos. Muy bien compenetrados. Pero es que, además, hacen un aceite excepcional, con las variedades cornicabra y picual. Premiados y sobretodo, apreciados en los mejores restaurantes, en lo que ellos llaman Puntos Oro.
Una obsesión: mejorar y ser una referencia en AOVE
Del campo a tu mesa
El cultivo
La molienda
El envasado
Puntos de Oro
Nuestra selección
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100% Raza Ibérica
Cuando hablamos de productos únicos de otros países, sabemos el valor que tienen, y el que percibimos de ellos. Sin embargo, cuando en España tenemos productos únicos e incomparables, nos cuesta mucho darles su verdadero valor. Los embutidos españoles son reconocidos internacionalmente, pero lo que hay que reconocer, en lo más alto del pedestal, son los embutidos 100% raza ibérica. Eso sí que es lo Mejor.
Los embutidos 100% ibéricos de Bellota son elaborados con carnes ...
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ISBILYA
España sigue cambiando, y para bien. El sector del AOVE Premium tiene a marcas y personas que entienden que no se puede ser uno más del grupo. Si no eres diferente, simplemente no existes. Isbilya es un claro ejemplo de ello.
Inconformistas y disruptivos
Isbylia sólo ofrece altísima calidad
Cuando nos conocimos el año pasado, ya hace casi un año, agradecimos que nos quisieran conocer. Porque hay un antes y un después de Isbilya.
Su visión, la de los hermanos Teresa ...
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“La demanda del producto gourmet español en EE.UU. es muy grande y en el mercado no hay oferta suficiente ni adecuada” Marti Buckley, gastrónoma.
Marti Buckley es una periodista americana y cocinera de Alabama que vive desde hace 14 años en San Sebastián. En su blog, escribe sobre comida y el País Vasco. Buckley también escribe sobre gastronomía y viajes en innumerables medios, como Afar, National Geographic Traveler y The Telegraph. Para nosotros es una “Golden Nugget” es decir un joya que ...