Made in Spain Gourmet

Blog Gourmet

Historias, recetas y cultura gastronómica española para descubrir el origen, la calidad y el sabor de nuestros productos.

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AOVE Arbequina o Picual: sus diferencias

Arbequina o Picual El aceite de oliva virgen extra, ese gran producto español que amamos en MadeinSpain.store y que ponemos en valor constantemente. El oro líquido de nuestra gastronomía tan brillante, impecable e infalible tanto para cocinar como para aderezar todo tipo de recetas. Una joya nacional que nace en numerosas regiones de nuestro país con una fabulosa excelencia. Pero, ¿conoces dos de las variedades más producidas? Te desvelamos cuáles son las diferencias del AOVE Arbequina o ...
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La alcachofa: una fuente de salud

La alcachofa La alcachofa es propia del invierno. Y la española es sin duda, una de las de más calidad que podemos disfrutar. Está considerada como una de las verduras más completas, tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales. Es una de las fuentes vegetales más ricas en calcio, hierro, magnesio y potasio. Además, se ha convertido en un alimento muy respetado y solicitado en el mundo culinario debido a su gran versatilidad. La Alcachofa de Tudela De la Cueva, ...
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Sucralín se puede usar para hornear, ¿y el resto de eculcorantes?

Nos plantean sus dudas las personas que hasta ahora consumían azúcar y quieren una verdadera alternativa. Una cosa es endulzar bebidas, y otra es cocinar con la alternativa. Y se sorprenden cuando descubren que Sucralín es realmente la alternativa para todo. Los edulcorantes están de moda Sucralín te permite hornear como el azúcar Sucralín es la marca 100% española ¿Que es sucralosa? Nuestras recomendaciones Los edulcorantes están de moda Sí. Ciertamente podemos asegurar ...
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¿Eres más de Picual o de Arbequina?

Picual o Arbequina Enero es sinónimo de que ya están a la venta todas las nuevas cosechas del aceite de oliva virgen extra en España. Uno de nuestros abanderados gastronómicos en nuestro país y que amamos profundamente en Made in Spain Gourmet. El verdadero Oro Líquido. De las más de 250 variedades de aceitunas que hay en todo el territorio español, hay 2 que sobresalen, la picual y la arbequina. ¿Las sabéis diferenciar? ¿Os gustan las dos?, ¿cual más? Aquí os damos unas pistas para que las ...
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Asesoramiento Personalizado, un placer al alcance de todos

Asesoramiento Personalizado ¿A quién no le gusta que le asesoren cuando va de compras y quiere conocer los productos antes de adquirirlos? Seguro que la respuesta mayoritaria sería que sí, por supuesto. Pues en Made in Spain Gourmet, el asesoramiento está al alcance de todos, sí de todos. Mucho contenido y alguien siempre ahí Los diferentes canales de comunicación Cuando iniciaba mis aventuras por las tiendas delicatessen de Barcelona, hace más de 25 años, una de las cosas que ...
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Diferencia entre la Paleta y el Jamón

La Paleta y el Jamón Ambos son partes del cerdo, pero no son iguales. Son excepcionales ambas, no obstante, pero hoy os vamos a explicar las diferencias entre las paletas y el jamón, o lo que es lo mismo, las patas delanteras y las patas traseras. Es mejor la paleta… ¿o el jamón? Pata Delantera, pata trasera El Rendimiento Tiempo de curación Sabor Gestión del uso del jamón en casa El corte El precio A simple vista tienen cierto parecido, pero cuando te ...
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¿Queso de Cabra o de Oveja?

De Cabra o de Oveja Es posible que te hayas planteado qué diferencias puedes encontrar entre un queso elaborado con leche de cabra o con leche de oveja. Es una buena pregunta. Lo que te podemos garantizar es que ambos están buenísimos y son totalmente recomendables, y comeríamos ambos ¡todos los días! En nuestro caso os comparamos quesos curados, por lo que la diferencia se verá más en el sabor que en el aspecto. Muy similares al estar curándose por varios meses. La leche del animal ...
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