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Vinagre de Jerez
Uno de nuestros productos más reconocidos a nivel gourmet, procedente de unos de los vinos con más solera de España, el vino de Jerez.
¿Qué es el vinagre?
¿Cómo se elabora el vinagre de Jerez?
¿Cómo funciona este método?
¿Qué es el vinagre?
El vinagre es un líquido ácido que se utiliza como “condimento”. Se obtiene por la acción de las bacterias del género Acetobacter que, en presencia de aire, oxidan el etanol contenido en el vino, otras bebidas alcohólicas ...