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Les Espagnols, les pires vendeurs du monde
Il existe un paradoxe extraordinaire dans la gastronomie espagnole. Et, en même temps, profondément frustrant.
L'Espagne est, sans conteste, l'une des grandes puissances gastronomiques de la planète. Non seulement pour sa cuisine —qui, à elle seule, occupe déjà une place privilégiée dans la mémoire de millions de voyageurs— mais aussi pour la richesse et la diversité de ses produits. L'Espagne est un territoire de paysages comestibles : dehesas infinies, oliveraies millénaires, mers ...
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Qui croit vraiment aux produits gourmet espagnols ?
Une réflexion honnête depuis le Rincón Made in Spain
Il y a des questions que l'on ne se pose pas la première année. Ni la deuxième. Ce sont des questions qui arrivent quand on se bat depuis longtemps pour quelque chose, quand on a investi de l'énergie, de l'illusion et de la conviction.
Et aujourd'hui je veux partager une qui m'accompagne depuis longtemps :
Qui croit vraiment aux produits gourmet espagnols ?
C'est une question sans piège. Et ma conclusion, après des années travaillant dans le ...