Hay compras que cambian una receta sin necesidad de tocar nada más. Un gran AOVE convierte un tomate maduro en un plato memorable, redondea un pescado blanco y da carácter a una simple rebanada de pan. Esta review de aceite virgen extra español está pensada para elegir con el mismo criterio con el que se escoge un buen vino: atendiendo al origen, a la variedad, a la cosecha y, sobre todo, al placer que ofrece en la mesa.