La bonite du Nord : le poisson gourmet de la mer Cantabrique janvier 26, 2024 0 14 La bonite du Nord : le poisson gourmet de la mer Cantabrique Bonite du Nord Nos eaux sont bénies de toutes parts, et tous les touristes qui viennent savourer nos poissons et fruits de mer le savent bien. À l'exception du thon rouge, la bonite du Nord est la plus prisée de la famille des thons d'un point de vue gastronomique. La bonite du Nord (Thunnus alalunga) est aussi appelée thon blanc, et elle naît et passe ses débuts dans la mer des Sargasses, là-bas dans l'Atlantique Nord. Coïncidant avec la fin de la ...