La paella, le plat espagnol universel juillet 21, 2023 0 10 La paella, le plat espagnol universel La paella La paella est sans aucun doute l'un des plats les plus populaires de notre pays et est considérée comme un symbole de la cuisine espagnole. Sa popularité s'est étendue dans le monde entier, bien qu'il faille rappeler que tout a commencé à Valence. Oui, la paella a son origine au XVe siècle à Valence. Bien qu'il n'existe pas d'écrits sur la paella avant le XVIIIe siècle, on sait cependant qu'elle se cuisinait depuis des siècles. Les premières paellas étaient des plats simples que l'on préparait dans les champs ...