Made in Spain Gourmet

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Historias, recetas y cultura gastronómica española para descubrir el origen, la calidad y el sabor de nuestros productos.

Comment vendre avec succès en Europe : Recette « Made in Spain Gourmet »
Israel Romero
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Comment vendre avec succès en Europe : Recette « Made in Spain Gourmet »

Vendre avec succès en Europe

Beaucoup de producteurs aimeraient vendre davantage au niveau européen. Mais la grande majorité succombe auprès des distributeurs, comme unique option pour s’internationaliser. L’Europe est notre marché commun, et il existe d’autres formules. Made in Spain Gourmet a la sienne. Chaque semaine nous recevons une infinité de propositions de producteurs espagnols qui souhaitent mettre leurs produits sur notre plateforme MadeinSpain.store. Avec un dénominateur commun : nous avons un site très attractif en ce qui concerne les catégories et les produits que nous y proposons. Et certains s’identifient à ces marques, d’autres aspirent à en faire partie, car la qualité de leurs produits est similaire. Bingo ! C’est l’un de nos objectifs : être le lieu d’accueil des meilleures marques et des meilleurs produits gourmet espagnols. Et vient alors la question : quand nous leur demandons s’ils souhaitent vendre en Europe, tous répondent oui, et certains disent déjà le faire, avec un certain succès, même si c’est par l’intermédiaire de distributeurs. Mais la grande majorité ne le fait pas encore et leur présence est très sporadique. Ce qui est sûr, c’est que la sensibilité avec laquelle nous travaillons est très difficile à trouver. Expliquer les différences par rapport à d’autres produits, leurs points forts et en plus avec cette approche de bon gourmand, qui connaît ces produits, qui les achète habituellement et qui sait leur prix réel, ce que coûte leur production et en quoi ils sont bons et différenciants.

S’internationaliser ou périr

Fondamental, nécessaire et indispensable… ou nous périrons en essayant. Voilà l’obsession que nous voulons transmettre aux producteurs 24/7. Il faut que le produit et surtout la marque soient connus et reconnus sur le marché international. Sinon, nous tomberons toujours dans le piège que d’autres vendent nos produits. Et qui doivent être les personnes qui transmettent le mieux nos points différenciateurs au marché ? Aujourd’hui, presque exclusivement, ce sont les distributeurs et importateurs de chaque pays. Mais sommes‑nous sûrs que c’est la meilleure option ? Formellement non. Et nous le disons par l’expérience déjà accumulée dans notre activité et d’autres liées à la transmission de confiance via les personnes et ce qu’elles transmettent. L’Espagne reste un pays qui n’est pas reconnu au niveau du branding en Europe, et ce prestige ne s’obtient pas du jour au lendemain. Cela demande du temps et beaucoup de chemin (reconnaissance de la marque, excellent positionnement dans des boutiques clés, beaucoup de contenu sur la marque dans les médias internationaux, ainsi qu’un positionnement en marketing digital). Nous sommes très loin de l’Italie et de la France en termes de positionnement, pas de qualité, et cela s’explique parce que leur investissement en marketing est beaucoup plus constant et surtout cohérent, car ils misent sur leurs propres marques. Comment ? Par l’investissement dans la marque au niveau digital. Car sans investissement dans sa propre marque au niveau digital, il est très difficile de pouvoir croître sur le marché international.

Le recommandateur : une figure clé

Le marché gourmet est un marché différent, il est très exigeant, et atteindre le client final n’est pas du tout facile, bien au contraire. Et la figure du recommandateur devient une pièce indispensable pour être reconnu comme marque et être acheté par le client final ou le consommateur. La recommandation est si importante parce que le marché gourmet est très fragmenté, et il est très compliqué de connaître toutes les marques gourmet. Et là jouent un grand rôle les personnes qui recommandent les produits selon leur critère gastronomique. C’est pourquoi, chez Made in Spain Gourmet, nous avons cru dès le départ que nous devions être ceux qui recommandaient les produits gourmet espagnols à tous les consommateurs européens. Pour leur qualité, pour leur packaging, pour leur storytelling et pour la relation avec les propriétaires de notre côté. Ainsi, nous nous engagions à nous responsabiliser en tant que recommandateurs des produits figurant toujours sur notre site, donnant ainsi notre garantie personnelle envers chacun d’eux.

Un travail de longue haleine

Malgré la connaissance de tout ce que nous devons faire, le travail est très ardu et de longue haleine. Il faut créer un plan de contenu étendu, additionnant articles, vidéos, posts sur les réseaux sociaux, Google Ads et une newsletter hebdomadaire ou au maximum bi‑hebdomadaire, car sinon nous ne remarquerons pas le changement de tendance. Rappelons que le site doit être en plusieurs langues (le plus possible) pour faciliter au maximum le message de notre site, et les moyens de paiement aussi : plus ils sont nombreux, plus il est facile d’obtenir une conversion positive. Nous recommandons d’avoir de l’aide externe d’entreprises professionnelles et expertes en marketing digital, mais uniquement à condition qu’elles démontrent connaître le marché gastronomique et le marché européen, car pour te proposer la même chose que ce qui se ferait en Espagne, en Europe cela ne suffit pas. Rappelons que le consommateur européen a en tête la France ou l’Italie bien avant l’Espagne en termes de positionnement pays‑marque, donc si nous voulons réduire les distances, nous devrons nous rapprocher davantage du consommateur final, comment ? Par le biais du online. Est‑ce que tout cela fonctionne vraiment ? En un an nous vendons déjà dans 12 pays de l’Union européenne, et chaque mois dépasse le précédent en demande de produits gourmet espagnols au niveau européen. Mais il reste encore beaucoup à faire. 2022 sera une année de réinvestissement constant pour continuer à croître dans notre vieille Europe. Sans oublier que, grâce à tout l’investissement en marketing digital, l’Espagne est un pays qui chaque jour achète de plus en plus et mieux en ligne. Oui, cela fonctionne vraiment.
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