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Fromage de brebis
Je suis une grande amoureuse des fromages de brebis, car, en plus d'être un produit «très nôtre» et d'être délicieux, ils possèdent de très bonnes propriétés.
Un incontournable de notre alimentation ! ou du moins, de la mienne.
Curé, demi-affiné… combien de types de fromages de brebis existe-t-il ?
Quelles sont leurs propriétés ?
Curé, demi-affiné… combien de types de fromages de brebis existe-t-il ?
Fromage demi-affiné : avec un affinage de 1 à 3 mois.
Fromage affiné : avec un affinage de 6 à 9 mois. ...