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Septembre commence par le goût

Septembre a toujours un parfum de nouveau départ. L’été résiste encore un peu, les terrasses nous invitent toujours à prolonger l’apéritif et, peu à peu, revient l’envie d’ouvrir une belle bouteille, de découper un excellent fromage et de nous retrouver autour d’une table sans regarder l’heure. Chez Made in Spain Gourmet, nous voulons inaugurer cette nouvelle saison de la meilleure façon que nous connaissions : en sélectionnant des produits espagnols d’exception.

Nos Essentiels Gourmets de Septembre réunissent quatre expressions de l’excellence : l’ibérique de bellota, la grande tradition fromagère espagnole et l’un des condiments les plus emblématiques de notre gastronomie.

Coppa de Bellota 100 % Ibérique tranchée, RH Gourmet

Certains produits ibériques séduisent dès la première tranche.

La Coppa de Bellota 100 % Ibérique de RH Gourmet est élaborée à partir de la partie supérieure du longe de porc ibérique nourri aux glands. Son spectaculaire persillage dessine un veinage irrésistible et lui confère une texture juteuse qui fond presque en bouche. Intense, élégante et prête à servir. Ouvrez simplement l’emballage, laissez-la revenir quelques minutes à température ambiante et vous obtiendrez un apéritif exceptionnel qui n’a besoin de rien d’autre.

 

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Coppa 100% iberico

 

 

Lomo de Bellota 100 % Ibérique Alta Expresión, COVAP

De la dehesa de Los Pedroches nous vient l’un de ces produits qui expliquent à eux seuls pourquoi l’ibérique espagnol est unique. Le Lomo de Bellota 100 % Ibérique Alta Expresión de COVAP provient de porcs 100 % ibériques élevés en liberté. Sélection rigoureuse de la matière première, élaboration traditionnelle et affinage précis donnent naissance à une pièce aromatique, juteuse et d’une grande profondeur gustative. Un incontournable pour ceux qui ne se contentent pas d’un bon produit ibérique, mais recherchent une expérience mémorable.

Lomo alta Expresión

 

 

Fromage de brebis affiné A.O.P. Zamorano Vellón de Fuentesaúco, La Antigua

Septembre appelle aussi des fromages de caractère. Vellón de Fuentesaúco de La Antigua est élaboré à partir de lait cru de brebis de races autochtones et bénéficie d’un affinage de plus de 12 mois. Le temps concentre ses arômes et développe une intensité profonde, persistante et merveilleusement élégante. Coupez-le en fines tranches, accompagnez-le d’un grand vin rouge espagnol et laissez le fromage faire le reste.

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100% oveja zamorana

 

 

Pimentón de La Vera A.O.P., La Dalia

Et puis il existe des produits capables de transformer une recette avec une simple cuillère à café.

Le Pimentón de La Vera A.O.P. de La Dalia, élaboré en Estrémadure, apporte cet arôme fumé incomparable qui fait partie de la mémoire gastronomique espagnole. Doux, aigre-doux ou piquant : trois personnalités pour apporter profondeur, couleur et caractère aux plats de riz, légumineuses, viandes, poissons, pommes de terre ou sofritos. Un petit trésor de 70 grammes qui ne devrait jamais manquer dans un garde-manger gourmet.

Tesoro Rojo gourmet

 

Septembre commence à votre table

Quatre produits. Quatre territoires et quatre façons d’exprimer notre patrimoine gastronomique. Une sélection pensée pour dire au revoir à l’été et accueillir la nouvelle saison en savourant ce qui en vaut vraiment la peine.

Découvrez les Essentiels Gourmets de Septembre de Made in Spain Gourmet et donnez beaucoup plus de saveur à la rentrée.

Made in Spain Gourmet

Calidad. Origen. Autenticidad.

 

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