Produits biologiques Made in Spain
Ils sont effectivement à la mode. Les produits biologiques font partie de nos vies. Mais ne vous laissez pas tromper par le marketing. « Biologique » est un mot très attractif pour vendre. Pour qu’un produit soit véritablement biologique, il faut un certificat ; sinon il ne l’est pas.
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Produits biologiques Made in Spain : une gamme très Gourmet[/caption]
Nous disions qu’ils sont à la mode, car beaucoup de gens en demandent sans vraiment savoir si ces produits sont meilleurs pour notre santé. Il semble que, si ce n’est pas biologique, ce n’est pas sain — totalement faux. Il existe un grand nombre de produits que vous pouvez trouver sur
Made in Spain Gourmet qui sont exceptionnels et qui ne sont pas biologiques dans leur élaboration ; me viennent à l’esprit nos fromages, nos produits ibériques ou beaucoup de nos huiles d'olive vierge extra. Néanmoins, dans certains cas, nous reconnaissons que l’élaboration biologique rend les produits meilleurs et plus savoureux.
Biologique uniquement s’il possède la certification
La
certification biologique garantit que les produits ont été produits ou transformés conformément aux règles de l’agriculture biologique, et qu’ils ont été contrôlés tout au long de leur processus de production, préparation, conditionnement et commercialisation.
Le contrôle et la certification des
aliments biologiques sont la seule
garantie pour le consommateur que les dispositions de la
réglementation européenne sur la production biologique sont respectées, et protègent en outre les termes utilisés sur l’étiquetage. Autrement dit, seuls les produits certifiés biologiques peuvent faire référence aux termes écologique-biologique ou « organic ».
Et pour certifier les produits, il existe des organismes certificateurs homologués dans chaque pays par les gouvernements correspondants. Il est d’une grande
importance pour les consommateurs et les producteurs
qu’il existe ces organismes certificateurs qui sont chargés d’assurer le contrôle, en réalisant des audits périodiques qui garantissent le respect des exigences de la réglementation et qu’il
n’y ait pas de fraude.
Made in Spain Gourmet : vous garantit l’origine biologique
Notre obsession a toujours été et sera d’offrir le meilleur de la gastronomie espagnole. Et quand nous parlons de produits biologiques, nous ne pouvions pas diminuer notre
niveau d’exigence et de qualité.
Nous proposons une sélection soignée de
produits biologiques gourmet tant alimentaires que de boissons, produits et élaborés en Espagne.
Nos produits biologiques gourmet sont certifiés comme agriculture biologique ; ils sont produits par des techniques agricoles qui excluent normalement l’utilisation, en agriculture et élevage, de produits chimiques de synthèse comme les engrais, pesticides, antibiotiques, etc., dans le but de préserver l’environnement, maintenir ou accroître la fertilité des sols et fournir des aliments avec toutes leurs propriétés naturelles.
Nous devons reconnaître que les produits biologiques gourmet ont des bénéfices pour vous, pour l’environnement et pour l’ensemble de la société : ce sont des aliments naturels et avec toutes leurs propriétés nutritives.
Dans la production des aliments biologiques, on n’emploie pas de substances chimiques de synthèse et dans leur transformation on n’utilise pas d’organismes génétiquement modifiés. Cette méthode particulière d’élaboration nous garantit que les aliments biologiques conservent
toutes leurs propriétés nutritives et sont, par conséquent, de la plus haute qualité.
Diversité et qualité certifiée Made in Spain Gourmet
Parmi les produits biologiques que nous proposons, on trouve des vins et des effervescents biologiques véritablement sensationnels, comme les effervescents de
Vins El Cep, Pere Ventura ou
Recaredo, ou des vins tels que
Menade, Vinyes Domenech ou
Can Bas, pour n’en citer que quelques-uns.
Mais on trouve aussi, parmi d’autres produits, des fruits secs biologiques, comme les pistaches de
The Real Organic Pistacho. Côté huile d'olive vierge extra (AOVE), l’engouement pour la production biologique est plus important, et on trouve plusieurs exemples comme
Ros & Caubó ou
Rocarell de
Set & Ros ou celles de
Castillo de Canena, dans leurs versions
Picual et
Arbequina, les
Premium et
Oli Mare de
Mas Montseny ou
Pintarré.
Dans les conserves, on trouve leurs versions biologiques dans les conserves de légumes, comme la
Escalivada et les
artichauts de Tudela de
DelaCueva, la gamme de
Setacor comme le
pâté premium, la
vinaigrette aux champignons et les
farines de champignons, ainsi que les
pâtés de moules et de crevettes de
Biomejillones, délicieux !
Nos farines sont également biologiques, comme celles du
Molino de Retuerta.
Parmi les sauces et condiments, notre
Yellow Sauce à l’ají biologique et le
safran biologique du Montsec sont des choix présents sur notre site.
Enfin, côté douceurs et desserts, on trouve aussi des produits biologiques comme les chocolats de
Sal de Ibiza, Casa Cacao ou
Mas Montseny, les biscuits de
Carolina Honest et les miels de
Pintarré.
Garantie maximale
Sur les aliments biologiques de
Made in Spain Gourmet, la traçabilité et l’authenticité sont garanties.
C’est un mode de production agricole et d’élevage durable, qui fait un usage rationnel des ressources naturelles sans compromettre celles des générations futures.
Les aliments et boissons biologiques, en se passant de substances chimiques, évitent la contamination de l’air, du sol et de l’eau. De plus, en employant des techniques plus respectueuses, ils favorisent une augmentation de l’activité biologique du sol.
Et ils contribuent au développement des zones rurales : l’agriculture biologique demande un volume de travail plus important, ce qui génère de l’emploi dans les zones rurales. C’est essentiel pour prévenir le dépeuplement rural vers les villes et pour préserver nos campagnes pendant de nombreuses générations.
L’agriculture biologique est encadrée légalement en Espagne depuis 1989, année d’approbation du Règlement de la Dénomination Générique « Agricultura Ecológica », qui a été appliqué jusqu’à l’entrée en vigueur du Règlement (CEE) 2092/91 sur la production agricole biologique et son indication sur les produits agricoles et alimentaires.
En Espagne, le contrôle et la certification de la production agricole biologique relèvent des Communautés autonomes et sont principalement assurés par des autorités de contrôle publiques, via des Conseils ou Comités territoriaux de l’Agriculture Biologique, organismes dépendant des Consejerías ou Départements d’Agriculture correspondants.
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Produits biologiques Made in Spain : une gamme très Gourmet[/caption]
Profitez des produits biologiques, mais avec leur certification correspondante. Ceux que vous trouverez ici le sont réellement.
Parce que nous vous offrirons toujours le Meilleur d’Espagne.