La Rioja
Si l'on pense aux vins d'Espagne, la première région qui nous vient à l'esprit est La Rioja. Cette région est connue dans le monde entier et fait partie de ces joyaux que
Made in Spain Gourmet souhaite protéger. Pour son orographie, ses bodegas mais, comme toujours, aussi pour ses habitants. Les vignerons que nous avons sélectionnés pour notre boutique en ligne ont en commun leur profond amour pour leur terre, qu'ils y soient nés ou qu'ils y aient été accueillis, et ce respect se ressent dans la qualité de leurs vins. C'est pourquoi ce sont ceux que nous vendons le plus. Une petite sélection d'entre eux est représentée ici aujourd'hui. Ils sont une garantie de qualité pour apprécier à tout moment.
XF Sierra Cantabria
XF Sierra Cantabria est tout simplement l'un des meilleurs vins rosés jeunes d'Espagne, élaboré par Sierra Cantabria et Xandra Falcó. La caractéristique la plus remarquable de ce rosé est qu'il s'agit d'un assemblage de cinq cépages : Tempranillo et Garnacha, et des blancs Sauvignon Blanc, Viura et Maturana. Tous proviennent de vignobles en propriété de
Sierra Cantabria. Ce sont des vignes cultivées en viticulture respectueuse de l'environnement et avec peu d'intervention pour que les raisins expriment toute la personnalité du terroir. XF Sierra Cantabria Rosado est élaboré de manière traditionnelle et a une
production limitée à 15 000 bouteilles. À associer avec des riz de poisson et fruits de mer, des pâtes ; et des poissons tels que le saumon.
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La Rioja, marque universelle[/caption]
Peña el Gato
Peña El Gato Garnachas Viejas est un vin rouge élaboré dans la
D.O.C Rioja par la bodega
Juan Carlos Sancha à Baños del Río Tobía, La Rioja.
Peña El Gato Garnachas Viejas provient d'un vignoble de Garnacha Vieja de 95 ans situé à 750 mètres d'altitude sur des sols peu profonds d'origine argilo-calcaire. Ce fut l'une de ces découvertes grâce à des personnes comme Amelia, experte en vins et expériences œnologiques en Rioja. C'est un 100 % monovariétal de Garnacha avec un fort arôme de fruits rouges, la framboise plus précisément. Nous le recommandons avec des potées, des viandes rouges et des fromages affinés de brebis ou de chèvre. Un vin délicieux.
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La Rioja, marque universelle[/caption]
Muga Reserva Selección Especial
Muga Reserva Selección Especial est un assemblage des cépages
Tempranillo (70 %),
Garnacha (20 %),
Mazuelo (7 %) et
Graciano (3 %). Il provient d'une des familles riojanas les plus traditionnelles et reconnues au niveau mondial. C'est un grand vin rouge de couleur rouge intense.
Au nez, on retrouve des souvenirs de fruits rouges mûrs, des épices (poivre) et du sous-bois ; on décèle également toute la gamme d'arômes autour du café : caramel au café au lait, café torréfié, avec un boisé bien intégré. Nous le recommandons avec des viandes rouges, de l'agneau et aussi du poisson grillé. Sublime.
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La Rioja, marque universelle[/caption]
Remirez de Ganuza Reserva
Le
Remírez de Ganuza Gran Reserva reflète l'essence de la bodega. Il est élaboré à partir des meilleures grappes, uniquement celles provenant de vignobles d'un âge moyen de 60 ans. Tant la fermentation que son élevage se déroulent toujours en barrique neuve. L'objectif année après année dans l'élaboration de ce vin est qu'il soit un fidèle reflet de son millésime. Un privilège à la portée de très peu. Limitée à un peu plus de 2 000 bouteilles, c'est une
séléction des meilleures vignes et barriques avec un long
élevage d'environ 3 ans qui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, donne un rouge très fruité, le toasté de la barrique se fondant parfaitement dans le fruit. Une véritable pépite. À marier avec une belle côte de bœuf, de l'agneau de lait ou un cochon de lait rôti.
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La Rioja, marque universelle[/caption]