Haute gastronomie légère, sans complications
Il y a des jours où l'on a envie de bien manger, léger et avec style, sans passer des heures en cuisine. Parce que le sain peut aussi être exquis… et très gourmet.
En
Made in Spain Gourmet nous croyons qu'une grande salade commence par des
ingrédients exceptionnels : des produits espagnols de qualité, des saveurs authentiques et des associations qui élèvent le simple en quelque chose de spécial.
Aujourd'hui nous vous proposons une recette rapide, équilibrée et au caractère méditerranéen, parfaite pour prendre soin de vous sans renoncer au plaisir.
Salade de ventrèche de thon rouge avec jambon ibérique et vinaigrette à l'HOVE
Une combinaison élégante, nutritive et pleine de saveurs qui prouve qu'en seulement cinq minutes on peut aussi profiter de la meilleure gastronomie espagnole.
Ingrédients :
- Ventrèche de thon rouge en conserve de Balfegó
- Jambon 100 % ibérique de Beher
- Tomates cerises confites
- Jeunes pousses et roquette fraîche
- Huile d'olive vierge extra (Oleum Alcazaba)
- Fleur de sel et poivre noir
- Une touche de vinaigre de Xérès de Lustau
Préparation :
- Placez les jeunes pousses au centre de l'assiette.
- Ajoutez les tomates cerises confites et la ventrèche de thon rouge, coupée en gros morceaux.
- Disposez de fines tranches de jambon ibérique sur la salade pour apporter texture et saveur.
- Préparez une vinaigrette rapide avec HOVE, sel, poivre et une touche de vinaigre balsamique.
- Nappez la salade de la vinaigrette juste avant de servir.
Accords suggérés :
- Accompagnez d'un vermouth espagnol de Lustau ou d'un vin blanc fruité, comme un Verdejo de Rueda.
- Pour conclure, quelques olives arbequinas en amuse-bouche final et des fromages affinés de notre sélection gourmet.
Avec cette salade, votre table se remplit de fraîcheur, de saveur et de style en quelques minutes. Ce n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une
expérience visuelle digne d'Instagram. Élégance, légèreté et tradition espagnole dans une assiette rapide, saine et pleine de caractère.
Chez
Made in Spain Gourmet nous pensons que le gourmet peut aussi être simple et frais : choisissez des ingrédients de qualité, associez-les avec créativité et transformez une salade en un moment spécial que vos invités se souviendront.
Parce que
profiter du meilleur de l'Espagne peut aussi être léger, pratique et accessible à la maison.
Liste des produits :
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AUTEUR : Israel Romero, PDG de Made in Spain Gourmet.