Ibéricos Domecq: cuando la bellota se convierte en un lujo abril 26, 2024 0 16 Ibéricos Domecq: cuando la bellota se convierte en un lujo Ibéricos Domecq En 1730 la familia Domecq llega a España. Un apellido que está íntimamente relacionado con la producción de alimentos y vinos de alta calidad, como el jerez y los brandies. Un saber que ha trascendido de padres a hijos. Siempre acompañado de su segunda pasión, la cría de animales en libertad, como los cerdos 100% ibéricos. En 1970 Juan Pedro Domecq Solís comenzó la cría del cerdo 100% ibérico en su finca sevillana de Lo Álvaro. En una ambiciosa búsqueda por crear el jamón ...