La Paella, el plato español universal julio 21, 2023 0 10 La Paella, el plato español universal La Paella La paella es sin lugar a dudas, uno de los platos más populares de nuestro país y es considerado como un símbolo de la cocina española. Su popularidad se ha extendido por todo el mundo, aunque hay que recordar que todo empezó en Valencia. Sí, la paella tiene su origen en el siglo XV en Valencia. Aunque no hay escritos de la paella hasta el siglo XVIII, pero se sabe que se cocinaba desde siglos antes. Las primeras paellas eran platos sencillos que se cocinaban en el campo ...