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Vinagres de Jerez
Ya conoces unos de nuestros vinos favoritos de España, que son los Vinos de Jerez, pero allí en la bella localidad gaditana, hay otro producto que nos enamora, y es el Vinagre de Jerez.
El vinagre, es una palabra que viene del francés "vin aigre" (vino agrio), es un producto obtenido mediante la acción de la bacteria acética sobre una solución hidroalcohólica. Y aunque se puede producir vinagre a partir de cualquier alimento que fermente alcohol (manzana, remolacha, ...