Israel Romero / viernes, 31 de enero de 2025 / Categorías: Blog Pastes Sanmartí: Elaboración artesanal con 300 años de historia 300 años de historia Estamos acostumbrados a tratar con marcas con una larga trayectoria, pero Pastes Sanmartí, e merece un homenaje, cuando cumple nada más y nada menos que 325 años en 2025. ¡Felicidades! Fueron pioneros en la fabricación de pasta. Situados en Caldes de Montbui, Barcelona, elaboran sus pastas con sémola de trigo duro de primerísima calidad y con el toque del agua termal de Caldes de Montbui, ¡¡y nada más!! El secreto de la buena pasta La pasta Sanmartí desde 1700, de generación en generación, y ya van 9, se ha realizado siempre de forma artesanal, algo irrenunciable aun manteniendo el costoso proceso de elaboración y del secado. Los Sanmartí se autodefinen como fideuers (semoleros), es decir, especialistas absolutos de la elaboración de la pasta. [caption id="attachment_32636" align="aligncenter" width="800"] Pastes Sanmartí: Elaboración artesanal con 300 años de historia[/caption] Si en una gran industria de las pastas el proceso de secado es de unas ocho o nueve horas, en un Sanmartí ¡esa fase se extiende hasta las 48 horas! La calidad del producto Sanmartí hace que puedas comer sus pastas ya cocinadas 48 horas más tarde y continúan siendo exquisitas. En nuestra tienda podrás encontrar entre otros, los Espaguetis en tinta de calamar, fideo perla para hacer fideuá o las espirales vegetales, todos irresistibles. Llévate lo mejor de España directo a tu mesa Porque Made in Spain es sinónimo de Calidad ¡DISFRÚTALO! AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet. La comida española entre las 28 tendencias a tener en cuenta en Estados Unidos en 2025 Nuestros Esenciales del mes de Febrero Imprimir 7 Valore este artículo: Sin valoración Por favor, inicie sesión o regístrese para publicar comentarios.