Un verre parfaitement servi peut transformer un apéritif. Pour apprécier un vermouth artisanal espagnol, nous ne recherchons pas simplement une boisson sucrée, amère ou tendance : nous recherchons du caractère, de l'équilibre et un savoir-faire qui exprime toute l'expertise d'une bodega espagnole. Un grand vermouth n'a pas besoin d'artifices pour séduire. Il possède des arômes, de la profondeur et une finale qui donne envie de reprendre une olive, de couper un morceau de bon fromage ou de prolonger la conversation.