Jambons Juan Pedro Domecq Appartenant à l'une des familles les plus prestigieuses de la gastronomie espagnole, Domecq signifie excellence, soin des traditions, de la liturgie et des choses bien faites. Les ingrédients adéquats pour faire partie de Made in Spain Gourmet. Un véritable luxe pour nous de les compter parmi nos partenaires. Domecq, un patronyme, une marque, une lignée Une vision différenciante : l'internationalisation Race 100% ibérique ...

Veggie Karma L'histoire de Veggie Karma est pour nous très spéciale, car un ami commun nous a présentés ; il voulait seulement que nous nous rencontrions, car il savait que nous tomberions amoureux de leurs produits dès le premier jour, et ce fut le cas. L'histoire de Julien Malmont et Giovanni Magnani est une très belle histoire, car ce sont de véritables artisans de la gastronomie, et ce sont des personnes engagées en faveur de la durabilité (tout est lié au soin de l'environnement, même les emballages ...

Set d’Oli, une huile d'olive vierge extra exceptionnelle Combien de fois vous avons-nous dit que nos produits ressemblent à leurs producteurs ! Et nous ne nous lasserons pas de vous le répéter. Sans aucun doute, c'est le principal élément de différenciation que vous trouverez dans notre sélection gourmet. Parce qu'il y a des marques à foison, mais pas tant de personnes porteuses de valeurs. Albert Ferré, propriétaire de Set d’Oli, est un gourou de l'huile d'olive vierge extra ; je crois même qu'il comprend les oliviers quand il leur parle. Et nous le disons parce que le résultat de ses huiles d'olive vierges ...

Les fromages, faiblesses gastronomiques Ahhhh, les fromages. L'une de nos véritables faiblesses gastronomiques. Nous les aimons assurément tous, préparés de toutes les manières possibles. L'Espagne en propose d'exceptionnels, mais lesquels sont les meilleurs, ceux de brebis ou ceux de chèvre ? Commençons par préciser que nous aimons les deux, seuls, avec de la confiture ou de l'huile d'olive vierge extra, et pour les déguster à un autre niveau culinaire. Nous allons vous expliquer les différences entre le fromage de chèvre et de brebis pour que vous puissiez ...

Nougats et miels Alemany 1879 Dans la localité d'Os de Balaguer (la Noguera), sous le regard du Montsec et de son ciel exceptionnel, Torrons i Mel Alemany (Turrones et miel Alemany) a construit un univers de douceur. Depuis cinq générations, la famille Alemany élabore du turrón artisanal et sélectionne le miel des meilleurs apiculteurs espagnols. Son histoire commence à la fin du XIXe siècle, lorsque Mme Mundeta préparait un caramel avec le miel et les fruits secs de la région. Étant donné que ...

Consommateur américain Notre moment est enfin arrivé. Le marché américain commence à exiger les conserves gourmet espagnoles et ne se contente plus « de ce qu'il y a ». Chez Made in Spain Gourmet, nous savons que c'est l'une des catégories les plus importantes pour croître aux États-Unis. Tipos de conservas : il y a des progrès, mais pas de fil conducteur Gout américain : ils apprécient les saveurs nouvelles, pas seulement les traditionnelles Exigence : des produits de la plus haute qualité Divulgation : presque inexistante ...

Légumineuses de Galice Le luxe dans la gastronomie est très différent de ce que l'on peut imaginer dans d'autres secteurs comme la joaillerie, l'horlogerie, la mode ou l'automobile. Le luxe gastronomique se perçoit différemment. C'est l'origine, la traçabilité, le soin apporté à l'élaboration, les personnes qui se cachent derrière ces produits... C'est ainsi que nous pouvons définir nos légumineuses chez Made in Spain Gourmet. C'est pourquoi La Despensa d’Lujo est notre partenaire de confiance depuis 4 ans. Lucía et José, agriculteurs ...

La conserve végétale Parfois, elles sont les grandes oubliées des consommateurs, car on pense qu'on ne peut pas trouver de conserves végétales de haute qualité. Eh bien, tout le contraire ! Le Gourmet est aussi arrivé ici. Il repose sur une sélection de la plus haute qualité de nos légumes, légumineuses et autres produits maraîchers espagnols. Profite de nos conserves végétales gourmet que nous avons sélectionnées pour toi, pour leur qualité extraordinaire, leur texture, leur saveur et parce qu'elles sont 100 % saines. Nous les appelons ...

Productos gourmet españoles Oui. C'est le marché sur lequel les produits gourmet espagnols doivent concentrer leurs efforts. Pour de nombreuses raisons que nous allons maintenant vous révéler. Nous le disons avec connaissance et conviction. Personne ne nous paie pour cela ; nous le disons parce que nous aimons l'Espagne et ses producteurs, et nous sommes convaincus à 100 % que c'est le marché qui connaîtra la plus forte croissance. Le début de notre rêve L'Amérique, la question en suspens… par manque de contacts Conseil gastronomique «Spanish Gourmet» Nouveaux projets ...

Huile d'olive vierge extra Le marketing est présent dans nos vies, dans tout ce qui nous entoure. Ainsi, en gastronomie, il ne pouvait pas en être autrement. Bien que nous admettions qu'il nous est facile de reconnaître ce qui est surévalué par le marketing, il est difficile, si l'on n'est pas expert en la matière, de ne pas se laisser convaincre qu'un produit est de meilleure qualité qu'il ne l'est réellement, uniquement à cause du marketing. L'huile d'olive vierge extra est un produit très espagnol, d'excellente qualité et, ces dernières années, elle est devenue plus de ...