300 ans d'histoire
Nous sommes habitués à traiter avec des marques au long parcours, mais
Pastes Sanmartí mérite un hommage, alors qu'elle fête rien de moins que 325 ans en 2025. Félicitations !
Ils furent
pionniers dans la fabrication de pâtes. Situés à Caldes de Montbui, Barcelone, ils élaborent leurs pâtes avec de la
semoule de blé dur de toute première qualité et avec la touche de l'eau thermale de Caldes de Montbui, et rien d'autre !
Le secret de la bonne pâte
Les
pâtes Sanmartí, depuis 1700, de génération en génération — elles en sont déjà à la 9e — ont toujours été réalisées de
façon artisanale, une exigence irréductible même en conservant le coûteux processus de fabrication et de séchage.
Les Sanmartí se définissent eux‑mêmes comme
fideuers (semoleros), c'est‑à‑dire des spécialistes absolus de l'élaboration des pâtes.
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Pastes Sanmartí : fabrication artisanale avec 300 ans d'histoire[/caption]
Si dans une grande industrie de pâtes le processus de séchage dure environ huit ou neuf heures, chez Sanmartí cette phase s'étend jusqu'à 48 heures !
La qualité du produit Sanmartí fait que vous pouvez déguster leurs pâtes cuites 48 heures plus tard et elles restent exquises.
Dans notre boutique vous trouverez, entre autres, les
spaghettis à l'encre de seiche, le
fideo perla pour réaliser une fideuá ou les
spirales végétales, tous irrésistibles. Emportez le meilleur d'Espagne directement à votre table
Parce que Made in Spain est synonyme de qualité
PROFITEZ-EN !