Name: Olives Manzanilla Gourmet, Romanico
Brand: Romanico - Novacoop
SKU: MIS-SKU-0048977
Price: 2.70 EUR
Availability: SoldOut

Romanico - Novacoop

Olives Manzanilla Gourmet, Romanico

205g Les olives Manzanilla Romanico sont ce grand classique irrésistible qui ne manque jamais sur une belle table espagnole. Récoltées à leur point de maturité optimal, elles se distinguent par leur texture ferme et leur saveur équilibrée.

2,70 €

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Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados

Description

Manzanilla Gourmet olives, Romanico

The Romanico Manzanilla Olive from Novacoop is one of those gastronomic gems that represent Spanish tradition in its purest form. It is a superior-quality olive, meticulously selected to ensure uniform size and a balanced texture: firm to the bite, yet with a juiciness that makes it especially pleasant. Its flavor is mild, harmonious, and has that distinctive touch that has made the manzanilla variety one of the most appreciated both inside and outside Spain.

At Made in Spain Store we recommend it because it is especially versatile. It works just as well in casual appetizers as in more elaborate dishes. In addition, the seasoning chosen by Romanico respects the product without overpowering it, allowing you to enjoy the authenticity of the olive in every bite.

As always, our goal is to help you choose the best according to your taste and needs. If you would like more personalized recommendations on pairings or culinary ideas, we will be delighted to advise you.

Company: Novacoop Mediterranea

Origin: Lérida (Catalonia)
Ingredients

Manzanilla olives, water, salt, acidity regulator (E-330), antioxidant (E-300).
(You can adjust if you have the exact manufacturer’s list.)

Storage

Store in a cool, dry place.
Once opened, keep refrigerated and consume within 7–10 days. Make sure the olives are always covered by the liquid.

Allergens

No declared allergens. Suitable for vegetarian and vegan diets.
(Check the label for possible traces if indicated by the manufacturer.)

Nutritional information (per 100 g)

Energy value: approx. 150–170 kcal
Fat: 15 g
– of which saturates: 2 g
Carbohydrates: 1 g
– of which sugars: <0.5 g
Protein: 1 g
Salt: 3–4 g
(Approximate values. Adjust according to the exact label.)

Pairing

Perfect with semi-cured and cured cheeses.
Ideal with mild Iberian cured meats, such as loin or cular chorizo.
They pair wonderfully with young white wines, fino sherries and manzanilla from Jerez.
They also combine very well with lager or pilsner beers.
In the kitchen, they work brilliantly in Mediterranean salads, cold pasta dishes or gourmet omelets.

À propos du producteur

Romanico - Novacoop

Plus d’informations sur Novacoop

El Molí d’Alcanó, du Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, conserve intact l’esprit coopératif, entendu comme la somme des efforts des sociétaires et des agriculteurs, afin d’offrir les meilleurs services et des produits de qualité. El Molí, qui fait partie de la Cooperativa Camp d’Alcarràs, signifie que toutes les huiles qu’il produit sont vierges extra de catégorie supérieure.

El Molí d’Alcanó est né en 2015 à la suite de l’absorption de la Cooperativa d’Alcanó par la Cooperativa Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit SCCL, dans le cadre d’une intercoopération visant à garantir la viabilité et la durabilité futures de cette infrastructure, ainsi que celles de ses sociétaires et de leurs familles. Depuis lors, Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit a entrepris la rénovation et la modernisation des installations situées dans le village même d’Alcanó, dans le but de faire du moulin à huile une référence en matière de durabilité. Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit SCCL dispose d’un réseau social d’environ 180 unités familiales de sociétaires. En ce qui concerne la section oléicole, il s’agit d’une coopérative forte de 75 ans d’histoire, couvrant différents domaines d’activité liés à l’agriculture : fruits, fruits à coque, céréales et huile d’olive. Son principe fondamental est sa capacité à servir ses sociétaires et à veiller à la viabilité future de leurs exploitations.

La terre

Les agriculteurs sociétaires d’autrefois ont transmis aux générations actuelles l’amour de la terre, une terre d’oliviers et d’amandiers, les cultures typiques de la région. La qualité et l’excellence du produit sont deux paramètres toujours présents au Molí, tout comme la durabilité, entendue comme le soin apporté aux champs et aux fruits, ainsi qu’à l’ensemble du processus d’élaboration.

Les olives proviennent d’Alcanó et d’autres communes du Segrià, comme Sunyer, Alcarràs i Torres de Segre. Cette diversité géographique se traduit par une palette de saveurs unique, reflétant la diversité et la richesse de la terre de Ponent. Chaque goutte d’huile d’olive de ce moulin témoigne de l’unité de la région et de son engagement en faveur de la durabilité.

Au Molí d’Alcanó, la durabilité n’est pas seulement un mot, mais un chemin en harmonie avec son esprit et sa communauté. C’est une histoire d’innovation, d’union et d’amour de la terre. El Molí d’Alcanó est plus qu’un moulin ; c’est un gardien qui veille sur l’avenir de Ponent, un avenir bâti sur des fondements écologiques, la justice et la communauté.