Tranché Lomo Kacha Negra 100% Duroc – Dionisio Sánchez
L’excellence du lomo Duroc gourmet espagnol
Le Tranché Lomo Kacha Negra 100% Duroc de Dionisio Sánchez représente une nouvelle dimension de la charcuterie gourmet espagnole. Élaboré à partir de pièces sélectionnées de porc 100 % Duroc et affiné lentement selon des procédés traditionnels, ce lomo premium se distingue par sa jutosité, son intensité aromatique et son équilibre extraordinaire entre viande maigre et graisse infiltrée.
Une véritable délicatesse pensée pour ceux qui recherchent des produits gourmet exclusifs et de haute qualité.
Qu’est-ce qui rend le lomo 100 % Duroc si spécial ?
La race Duroc est reconnue internationalement pour sa forte infiltration de graisse, qui apporte :
- Davantage de jutosité
- Une texture plus tendre
- Un arôme profond
- Une saveur plus intense et élégante
Le résultat est un lomo gourmet au profil gastronomique supérieur et à l’expérience en bouche exceptionnelle.
Élaboration traditionnelle et maturation lente
Dionisio Sánchez travaille chaque pièce en respectant les temps naturels de maturation et en utilisant des procédés artisanaux qui permettent de développer toute la personnalité du produit.
La maturation lente renforce :
- Les arômes naturels
- La texture soyeuse
- L’équilibre entre maigre et graisse
- La persistance en bouche
Chaque tranche reflète l’engagement de la marque envers l’excellence et la tradition charcutière espagnole.
Format tranché premium
Le format tranché permet de profiter du produit avec un maximum de praticité et une présentation professionnelle, tout en conservant intactes toutes ses propriétés organoleptiques.
Idéal pour :
- Plateaux gourmet
- Apéritifs premium
- Événements et célébrations
- Accords gastronomiques
- Cadeaux gourmet
Conseils de dégustation
Pour profiter pleinement de son arôme et de sa texture :
- Ouvrir l’emballage quelques minutes avant de consommer
- Servir à température ambiante
- Séparer légèrement les tranches pour favoriser l’oxygénation
Accords recommandés
Parfait avec :
- Vins rouges crianza
- Cava brut nature
- Champagne
- Bières artisanales douces
- Pain artisanal et huile d’olive extra vierge premium
Ingrédients
Lomo de porc 100 % Duroc, sel et épices.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité |
| Valeur énergétique | 1512 kJ / 365 kcal |
| Matières grasses | 27 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 3,9 g |
Informations de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Nous recommandons toutefois une conservation au réfrigérateur.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les quelques jours.
Date de péremption
De 9 à 12 mois non ouvert. Et une fois ouvert, 7 jours.
Allergènes
Ne contient aucun allergène à déclaration obligatoire