Vega Demara
Vin rouge Tempranillo/Merlot crianza, limited edition Vega Demara
75cl Vega Demara Crianza Édition Limitée 2020 est un vin rouge de la D.O. La Mancha élaboré à partir de Tempranillo et de Merlot issus de vignes plantées depuis 1976.
16,00 €
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Original Made in Spain 2025

Vega Demara Crianza Édition Limitée 2020

D.O. La Mancha

Il existe des vins qui représentent un territoire. Et d’autres qui l’élèvent.
Vega Demara Édition Limitée naît de vignobles plantés depuis 1976 sur des sols caillouteux et calcaires, qui apportent structure, typicité et une texture crémeuse très caractéristique.

Élaboré à partir d’une sélection soignée de Tempranillo et Merlot, vendangé à la main et transporté en caisses afin de préserver l’intégrité du fruit, ce vin est vinifié à température contrôlée avec des techniques œnologiques avancées qui respectent l’expression naturelle du raisin.

Après la fermentation, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts neufs de chêne français. Seuls les 10 meilleurs fûts sont sélectionnés pour faire partie de cette Édition Limitée, mis en bouteille séparément puis affinés en bouteille jusqu’à atteindre leur équilibre parfait.

Notes de dégustation

Couleur cerise intense et profonde.
Au nez, les fruits rouges et les fruits des bois se distinguent. Avec l’oxygénation, apparaissent des notes de réglisse, d’épices douces et de élégantes touches toastées.
En bouche, il est harmonieux, structuré et équilibré, avec un fruit mûr parfaitement intégré aux nuances de vanille et de chêne.

Alcool : 13,5 % vol.
Millésime : 2020

Accords mets-vins

Idéal avec :

  • Ragoûts traditionnels
  • Viandes grillées (agneau, chevreau)
  • Plats mijotés à la cuillère
  • Poissons au four
  • Fromages affinés et demi-affinés

Température de service recommandée : 18ºC.
Il est recommandé de décanter 20 à 30 minutes avant le service afin de renforcer son expression aromatique.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (VALEURS MOYENNES POUR 100 ml)

  • Valeur énergétique : 335 kJ / 81 kcal
  • Matières grasses : 0 g
    • dont saturées : 0 g
  • Glucides : 1,9 g
    • dont sucres : 0,6 g
  • Protéines : 0 g
  • Sel : 0 g

Conservation

  • Conserver dans un endroit frais et sec.
  • Maintenir en position horizontale en cas de conservation prolongée.
  • Éviter l’exposition directe à la lumière et les variations brusques de température.
  • Potentiel de garde supplémentaire : 5 à 8 ans dans des conditions optimales.

Allergènes

Contient des sulfites.

Fiche technique :

Cave : Vega de Mara, La Solana (Ciuda Real (Castilla La Mancha)

D.O. La Mancha

Cépages : tempranillo, merlot

Vega Demara

Vega Demara | Tradition, origine et évolution

L’histoire de Vega Demara commence en 1946, lorsque la famille Mateos de la Higuera acquiert son premier vignoble de Tempranillo dans le lieu-dit de Mara Antona. Portée par l’enthousiasme et la vision du grand-père Joaquín, une aventure vitivinicole débute, marquée par l’effort, la constance et un profond respect de la terre.

Après des décennies consacrées à la culture de la vigne, la famille consolide son projet autour d’une philosophie claire : la qualité du vin naît dans le vignoble. C’est pourquoi, depuis ses débuts, l’élaboration de ses vins se fait exclusivement à partir de raisins issus de ses propres vignobles, garantissant ainsi une maîtrise totale du processus et l’expression authentique du terroir manchego.

En 2005, la famille concrétise un autre de ses grands rêves avec l’élaboration de son premier vin, fruit d’un ambitieux projet de restructuration du vignoble. Ce processus a combiné la récupération d’anciens vignobles de Tempranillo avec l’introduction de cépages améliorateurs, toujours dans le respect du caractère et de l’identité de la région.

Ces dernières années, les Hermanos Mateos de la Higuera ont entrepris une nouvelle étape, modernisant à la fois leur image et leurs installations. Sous le nom commercial Vega Demara, la bodega lance une gamme soignée de vins élaborés aussi bien sous le label Vinos de la Tierra de Castilla qu’avec la Denominación de Origen La Mancha, réaffirmant son engagement envers la qualité et l’origine.

Grâce à cette évolution, Vega Demara a acquis un solide rayonnement international, avec une présence sur les principaux marchés européens, ainsi qu’en Chine, au Brésil et aux États-Unis. Une expansion qui reflète l’équilibre trouvé entre la tradition héritée des parents et grands-parents et les techniques modernes de vinification offertes par la technologie actuelle.

Vega Demara est le résultat de plus de six décennies de passion pour la viticulture, un projet familial qui unit histoire, innovation et respect de la terre pour proposer des vins sincères, expressifs et fidèles à leur origine.

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