Maestros Aceituneros
Olives farcies à l’anchois, Maestros Aceituneros
370ml Les olives farcies à l’anchois de Maestros Aceituneros sont l’un des grands classiques de l’apéritif espagnol, portées à leur meilleure expression. Élaborées avec des olives vertes sélectionnées et dénoyautées avec précision, elles sont farcies d’une pâte d’anchois de première qualité.
2,45 €
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Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados
Original Made in Spain 2025

Olives farcies à l’anchois : l’apéritif espagnol le plus emblématique, en version gourmande

Les Olives farcies à l’anchois de Maestros Aceituneros représentent l’une des associations les plus emblématiques de la gastronomie espagnole.

Un classique qui, lorsqu’il est travaillé avec de bons ingrédients et précision, devient une véritable expérience gourmande.

Simples en apparence, mais extraordinaires en goût.

Qu’est-ce qui les rend spéciales ?

  • Olive verte sélectionnée à son point optimal de maturité
  • Dénoyautage précis pour préserver intacte sa texture
  • Farcies avec une pâte d’anchois de haute qualité
  • Équilibre parfait entre douceur et intensité
  • Élaboration soignée alliant technologie et savoir-faire artisanal

La différence se joue dans les détails… et cela se sent à chaque bouchée.

Profil gustatif

Ces olives offrent une combinaison unique :

  • Première impression : douce, légèrement sucrée et végétale
  • Cœur : intensité saline de l’anchois
  • Finale : persistante, savoureuse et équilibrée

Le contraste entre l’olive et l’anchois crée :

  • de la profondeur en bouche
  • du caractère gastronomique
  • une expérience aboutie et très addictive

Comment les déguster

Les olives farcies à l’anchois sont incroyablement polyvalentes :

  • Apéritif classique élevé au rang gourmet
  • Plateaux de fromages et de charcuteries
  • Accompagnement de vermouth ou de vin
  • Touche spéciale dans les cocktails et les salades

Accords recommandés :

  • Vermouth traditionnel
  • Vins blancs secs
  • Bières légères
  • Vins effervescents

Parfaites pour ouvrir l’appétit… ou pour ne plus s’arrêter.

Tradition oléicole avec excellence

De la récolte au conditionnement, chaque étape est soignée :

  • sélection des matières premières
  • processus contrôlés
  • équilibre entre tradition et technologie

Le résultat est un produit constant, élégant et riche en saveur.

Ingrédients

  • Olive verte dénoyautée
  • Pâte d’anchois

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

  • Énergie : 169 kcal
  • Matières grasses : 18 g (dont saturées 3,3 g)
  • Glucides : 0,5 g (sans sucres ajoutés)
  • Protéines : 1,2 g
  • Sel : 3 g

Allergènes

  • Contient du poisson (anchois)

Conservation

  • Conserver dans un endroit frais et sec
  • Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur
  • Durée de conservation : 18 mois

Maestros Aceituneros

Maestros Aceituneros est une entreprise espagnole créée en 1968, spécialisée dans la sélection, l’élaboration et la commercialisation d’olives et de pickles de haute qualité. Elle est née avec l’objectif de valoriser la tradition oléicole, en associant le savoir-faire artisanal à des procédés modernes garantissant la sécurité et la régularité du produit.

Ils travaillent avec des variétés emblématiques comme la hojiblanca, la manzanilla ou la gordal, soigneusement sélectionnées à l’origine afin d’assurer leur saveur, leur texture et leur fraîcheur. Leur processus d’élaboration respecte les temps naturels de maturation, ce qui permet d’obtenir des olives aux profils aromatiques authentiques et équilibrés.

L’entreprise mise sur l’innovation en matière de saveurs et de formats, en s’adaptant aux nouvelles tendances de consommation sans perdre son essence traditionnelle. Elle propose une large gamme de produits, des olives classiques aux assaisonnements plus créatifs pensés pour l’apéritif gourmet.

Engagée en faveur de la qualité, de la traçabilité et de la durabilité, Maestros Aceituneros travaille en étroite collaboration avec des agriculteurs locaux, soutenant le monde rural et garantissant des matières premières de tout premier niveau.

Grâce à son exigence d’excellence et à son identité méditerranéenne, la marque s’est imposée comme une référence dans le secteur, portant la saveur authentique de l’olive espagnole sur les marchés nationaux et internationaux.

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