Arroz Redondo integral, Sivaris
Arroz Redondo integral, Sivaris Arroz Redondo integral, Sivaris Arroz Redondo integral, Sivaris
Sivaris
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Riz rond complet, Sivaris
Riz complet Sivaris cultivé intégralement dans le parc naturel de l’Albufera de Valence, sous le certificat de l’Appellation d’Origine Riz de Valence. Il s’agit d’un riz non décortiqué et non poli, qui conserve ainsi la majeure partie de son enveloppe brune sur le grain ; il est donc très riche en fibres, minéraux et vitamines.
2,50 €
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Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados
Original Made in Spain 2025

Riz rond complet, Sivaris

Riz valencien entièrement cultivé dans le Parc naturel de La Albufera de Valencia, un environnement qui, grâce à son inondabilité naturelle, son climat, les propriétés de son sol et les savoir-faire ancestraux millénaires transmis de génération en génération par les riziculteurs valenciens, est devenu l’un des meilleurs endroits au monde pour la culture du riz.

Grâce à tout cela, ainsi qu’à des bonnes pratiques compatibles avec la préservation de l’équilibre naturel qui l’abrite, nous obtenons le meilleur riz de qualité extra avec appellation d’origine.

Tous les grains sélectionnés sont uniformes en qualités et en taille, un point essentiel pour obtenir une cuisson homogène du riz et garantir un excellent résultat dans vos plats. Ils ne sont mélangés ni à d’autres variétés de riz ni à des grains provenant d’autres zones géographiques qui ne garantiraient pas les qualités organoleptiques optimales de l’authentique paella valencienne.

Caractéristiques du riz rond complet de Sivaris

Grain court et rond :

Texture ferme et surface légèrement rugueuse, car il conserve sa couche de son.

Complet (non raffiné) :

Le son naturel conservé sur le grain lui apporte davantage de fibres, de minéraux et de vitamines que le riz blanc.

Riche en fibres :

Il améliore la digestion et procure une plus grande sensation de satiété.

Riche en nutriments :

Il apporte des vitamines du groupe B, du magnésium, du phosphore et des antioxydants naturels présents dans l’enveloppe.

Saveur plus intense et naturelle :

Sa saveur est plus terreuse et profonde, idéale pour les plats sains.

Nécessite une cuisson plus longue :

Temps de cuisson approximatif : 35–40 minutes (il peut aussi être préalablement trempé pour le réduire).

100% naturel et sans additifs :

Adapté aux régimes végétariens, végétaliens et sans gluten.

Conserver dans un endroit frais et sec.

À consommer de préférence dans les 24 mois.

Informations nutritionnelles pour 100g

  • Énergie : 350 – 360 kcal
  • Matières grasses totales : 2,5 g
  • Acides gras saturés : 0.5 g
  • Glucides : 75 g
  • Sucres : 0 g
  • Fibres alimentaires : 3,5 g
  • Protéines : 8,0 g
  • Sel : 0 g

Producteur : Sivaris (Valencia)

Présentation et durabilité

Sivaris présente ce riz en paquets de 0,5 et 1 kg, avec un design soigné qui reflète son engagement envers l’excellence et le respect de l’environnement. L’entreprise cultive ses riz de manière durable, contribuant à la préservation de l’écosystème du Parc naturel de la Albufera.

En résumé, le riz Albufera Sivaris est un choix exceptionnel pour ceux qui recherchent qualité et authenticité dans leurs plats, en particulier pour la préparation de recettes valenciennes traditionnelles.

Sivaris

SIVARIS est une entreprise familiale consacrée à la culture du riz depuis des générations. Les grands-parents de leurs grands-parents le faisaient déjà, et ils sont fiers de continuer à le faire. Agriculteurs de métier par tradition familiale, leurs souvenirs d’enfance se trouvent dans les rizières, à sauter par-dessus les rigoles, à jouer dans la boue, à poursuivre les libellules… L’environnement naturel dans lequel ils travaillent est le lieu où ils ont grandi. Ils l’aiment, il fait partie d’eux, tout comme leur travail fait partie de lui. C’est pourquoi leur raison d’être est de produire les meilleurs riz dans le plus grand respect de la nature. Les générations de riziculteurs se sont succédé jusqu’à aujourd’hui. À présent, l’héritage du métier s’allie à une nouvelle façon de voir le monde. Leurs riz ont toujours été d’une qualité extraordinaire, fruit du savoir-faire dans les champs, et avec l’arrivée du XXIe siècle, il est devenu nécessaire de transmettre ce qui les distingue des autres à travers un nom et un emballage. C’est ainsi qu’en 2006 ils ont lancé la marque SIVARIS. L’originalité et la présentation exceptionnelle des emballages conçus par Pepe Gimeno transmettent au premier regard leurs valeurs : excellence, innovation, amour du détail et respect de l’environnement. Depuis lors, leur marque a reçu d’importants prix nationaux et internationaux. En tant que riziculteurs, leur marque n’aurait aucun sens s’ils ne se consacraient pas à la culture. La garantie SIVARIS, c’est qu’ils réalisent tout le processus : de la semence jusqu’à l’emballage. La qualité exceptionnelle de leurs produits leur vaut d’être choisis par des chefs prestigieux, des boutiques haut de gamme et des fournisseurs des meilleurs restaurants. Il ne pouvait en être autrement : Made in Spain Gourmet est le lieu où les meilleurs produits gourmet espagnols se rencontrent pour conquérir les marchés internationaux.
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