Leurs conserves gourmet sont le fruit d’une sélection des meilleurs fruits de mer vivants et d’un processus de fabrication entièrement artisanal : les fruits de mer sont cuits dans l’eau de la mer Cantabrique, puis leur chair est extraite à la main, pour obtenir un produit frais, artisanal, unique et d’une très grande qualité.
Ils disposent d’un laboratoire interne où ils contrôlent régulièrement leurs viviers, leurs chairs de fruits de mer et leurs conserves fines, en plus des contrôles sanitaires, de qualité et de traçabilité de tous leurs produits.
Fiche technique
Ingrédients : huîtres 57% (MOLLUSQUES), huile de tournesol, vinaigre de vin (SULFITES), oignon, poivron rouge, poivron vert et vin Albariño (SULFITES)
Allergènes : Contient des mollusques.
Accord : il est recommandé de les déguster comme bon vous semble. Chez Made in Spain Gourmet, nous les conseillons, bien sûr, avec un bon vin blanc, Penedés, Verdejo, Albariño, ou pourquoi pas un cava Premium, un vermouth ou un frizzante comme La Mundial. Elles peuvent être utilisées avec des sushis, dans des tapas, des salades, et même avec des pâtes.
Producteur : La Mar de Tazones
Origine : Gijón (Asturies)
Informations nutritionnelles :
- Valeur énergétique pour 100 g : 645 kj/ 155Kcal
- Matières grasses : 9 g
- Dont acides gras saturés : 1,8 g
- Glucides : 4,8g
- Dont sucres : 0, g
- Protéines : 13,2 g
- Sel : 0,4 g
Conserver dans un endroit frais et sec, ne dépassant pas 35ºC.
Date de durabilité minimale : 4 ans après sa fabrication
Note de dégustation : saveur très caractéristique, avec un arôme agréable et équilibré. Sa texture est ferme et homogène, douce en bouche.
Propriétés des huîtres
- Améliorent la santé cardiovasculaire
- Combattent et préviennent l’anémie
- Renforcent le système immunitaire
- Augmentent la densité osseuse
- Favorisent la croissance musculaire
- Aliment aphrodisiaque
- Régulent la thyroïde