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El Molí d’Alcanó, du Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, préserve intact l’esprit coopératif, compris comme la somme des efforts des associés et des agriculteurs, afin d’offrir les meilleurs services et des produits de qualité. El Molí, qui fait partie de la Cooperativa Camp d’Alcarràs, signifie que toutes les huiles qu’il produit sont vierges extra de catégorie supérieure.
Le
Molí d’Alcanó est né en 2015 à la suite de l’absorption de la Cooperativa d’Alcanó par la Cooperativa Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit SCCL, dans le cadre d’une intercoopération visant à garantir la viabilité et la durabilité futures de cette infrastructure, ainsi que celles de ses associés et de leurs familles. Depuis lors, Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit a entrepris la rénovation et la modernisation des installations situées dans le village même d’Alcanó, dans le but de faire du moulin à huile une référence en matière de durabilité.
Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit SCCL dispose d’un réseau social d’environ 180 unités familiales associées. En ce qui concerne la section oléicole, il s’agit d’une coopérative forte de 75 ans d’histoire, couvrant différents domaines d’activité liés à l’agriculture : fruits, fruits à coque, céréales et huile d’olive. Son principe fondamental est sa capacité à servir ses associés et à veiller à la viabilité future de leurs exploitations.
La terre
Les agriculteurs associés d’autrefois ont transmis aux générations actuelles l’amour de la terre, une terre d’oliviers et d’amandiers, les cultures typiques de la région. La qualité et l’excellence du produit sont deux paramètres toujours présents au Molí, tout comme la durabilité, entendue comme le soin apporté aux champs et aux fruits, ainsi qu’à l’ensemble du processus d’élaboration.
Les olives proviennent d’Alcanó et d’autres communes du Segrià, comme Sunyer, Alcarràs i Torres de Segre. Cette diversité géographique se traduit par une palette de saveurs unique, reflétant la diversité et la richesse de la terre de Ponent. Chaque goutte d’huile d’olive de ce moulin témoigne de l’unité de la région et de son engagement en faveur de la durabilité.
Au Molí d’Alcanó, la durabilité n’est pas seulement un mot, mais un chemin en harmonie avec son esprit et sa communauté. C’est une histoire d’innovation, d’union et d’amour de la terre. El Molí d’Alcanó est bien plus qu’un moulin ; c’est un gardien qui veille sur l’avenir de Ponent, un avenir construit sur des fondements écologiques, la justice et la communauté.