Name: Huile d'Olive Vierge Extra Bio Hojiblanca 250 ml – Oleum Alcazaba
Brand: Oleum Alcazaba
SKU: MIS-SKU-0045361
Price: 5.15 EUR
Availability: BackOrder

Oleum Alcazaba

Huile d'Olive Vierge Extra Bio Hojiblanca 250 ml – Oleum Alcazaba

250ml

Découvrez l'élégance dans chaque goutte de l'huile d'olive vierge extra Hojiblanca d'Oleum Alcazaba, un véritable trésor fruité qui séduit par ses notes vibrantes de pomme verte fraîche et sa délicate touche d'amande. Le choix idéal pour les palais exigeants qui apprécient la pureté, le raffinement et l'excellence d'une huile d'olive vierge extra d'exception.

5,15 €

Qté

Livraison soignée Produit gourmet sélectionné Origine et producteur vérifiés

Description

Fiche technique

Producteur : Oleum Alcazaba
Origine : Alhaurín de la Torre, Málaga, Andalousie, Espagne
Variété d'olive : 100 % Hojiblanca
Culture : Oliveraies traditionnelles non irriguées
Méthode d'extraction : Première extraction à froid par procédés mécaniques
Conditions de conservation : Conserver à l'abri de la lumière afin de ralentir l'oxydation et de préserver ses qualités
À consommer de préférence : Dans les 18 mois suivant la mise en bouteille
Acidité : 0,2°
Allergènes : Aucun allergène déclaré
Contenance : 250 ml

Accords gastronomiques

L'huile d'olive vierge extra bio Hojiblanca d'Oleum Alcazaba est une alliée précieuse pour les préparations où la qualité de l'huile fait toute la différence.

Elle accompagne merveilleusement :

Les salades fraîches et les légumes de saison.
Les sauces maison, les assaisonnements et les vinaigrettes.
Les sauces émulsionnées, auxquelles elle apporte une texture agréable et une belle profondeur aromatique.
Les préparations à cru, pour une touche fruitée et raffinée.
Les desserts et les créations sucrées, notamment les brownies au chocolat, où ses délicates notes d'amande créent un contraste particulièrement gourmand.

Sa polyvalence en fait une huile idéale aussi bien pour la cuisine méditerranéenne quotidienne que pour les recettes gastronomiques les plus créatives.

Informations nutritionnelles pour 100 g

Valeur nutritionnelle	Quantité
Énergie	3 700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	12 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g
Vitamine E	20 mg (200 % VNR)

Quelles sont les particularités de la variété d'olive Hojiblanca ?

La Hojiblanca est l'une des variétés d'olives les plus emblématiques et polyvalentes d'Espagne. Elle est particulièrement appréciée pour sa double utilisation : la production d'huile d'olive de qualité et la consommation comme olive de table.

Originaire du cœur de l'Andalousie, notamment des provinces de Cordoue, Málaga et Séville, elle doit son nom à la teinte blanchâtre et argentée caractéristique du revers de ses feuilles.

Ses fruits sont de taille moyenne à grande, avec une chair ferme et charnue, très appréciée à l'apéritif.

Sous forme d'huile d'olive vierge extra, la Hojiblanca séduit par son remarquable équilibre sensoriel. Elle dévoile d'abord des notes légèrement douces d'herbe fraîche et de fruits verts, puis évolue vers une ardence délicate et une amertume élégante en bouche.

L'olivier Hojiblanca est également particulièrement résistant à la sécheresse et aux sols calcaires, ce qui favorise sa culture dans les régions les plus arides du sud de l'Espagne.

Cette combinaison de résistance agronomique et d'excellence gastronomique en fait l'une des variétés les plus importantes du patrimoine oléicole espagnol et un véritable pilier de la culture culinaire méditerranéenne.

Découvrez toute l'authenticité de l'huile d'olive andalouse avec l'huile d'olive vierge extra bio Hojiblanca Oleum Alcazaba, disponible chez Made in Spain Gourmet.

À propos du producteur

Oleum Alcazaba

Chez Oleum Alcazaba, plus que produire de l’huile, ils honorent l’essence de l’oliveraie méditerranéenne, cette terre généreuse qui nous offre un or liquide unique et authentique. Chaque goutte de leur huile d’olive vierge extra reflète une passion profonde pour la pureté, le vrai goût et la tradition artisanale qui les accompagne depuis toujours.

Leur engagement naît de l’amour de la terre et de la culture qui l’entoure. Forts d’une longue expérience internationale et d’une connaissance approfondie de l’univers de l’huile d’olive vierge extra, ils ont décidé de créer Oleum Alcazaba avec un objectif clair : élaborer des huiles premium, biologiques comme conventionnelles, qui transmettent l’affection et le respect portés à chaque olive sélectionnée et à chaque étape du processus.

Depuis leur siège, ils associent tradition et excellence, toujours avec l’humilité et la fierté du travail bien fait. Leur philosophie repose sur la sélection exigeante des meilleures olives, un processus d’élaboration méticuleux et soigné, ainsi qu’une relation proche et respectueuse avec celles et ceux qui savourent leurs huiles.

Ils s’adressent avec enthousiasme et dévouement aux marchés nationaux et internationaux, en misant sur une présentation soignée et un service irréprochable couvrant toute la chaîne, de la production et de la mise en bouteille jusqu’au stockage et à la livraison finale. Ils souhaitent qu’Oleum Alcazaba parvienne dans tous les recoins de l’Espagne et du monde, en séduisant les palais grâce à une expérience authentique et mémorable.

Andrés, l’âme et le fondateur d’Oleum Alcazaba, a consacré sa vie professionnelle à la culture, à la production et à la commercialisation d’huiles d’olive de la plus haute qualité. Passionné par la terre et ses traditions, il a su associer authenticité et innovation pour créer des huiles qui racontent des histoires et transmettent la Méditerranée dans chaque bouteille. Son leadership proche et engagé inspire toute l’équipe à continuer de grandir et à porter l’excellence d’Oleum Alcazaba sur chaque table.