Coques au naturel 45/55 – Casa Santoña
Le goût pur de la mer dans une conserve gourmet
Les coques au naturel 45/55 de Casa Santoña figurent parmi les conserves de fruits de mer les plus appréciées de la gastronomie gourmet espagnole. Sélectionnées avec soin pour leur grand calibre et leur qualité, chaque boîte contient entre 45 et 55 pièces, garantissant un produit équilibré, tendre et riche en saveurs.
Les coques sont ramassées à la main et soumises à un processus de purification naturelle qui élimine tout résidu de sable et assure une texture propre et agréable en bouche. Elles sont ensuite triées par taille puis conditionnées rapidement afin de préserver toute leur fraîcheur et leur saveur naturelle.
Conditionnées au naturel avec eau et sel, elles conservent intact leur profil marin, offrant un produit élégant et délicat qui reflète la qualité des meilleures conserves du nord de l’Espagne.
Pourquoi choisir les coques de Casa Santoña
- Sélectionnées pour leur grand calibre (45–55 pièces)
- Ramassées à la main
- Purification soignée pour éliminer le sable
- Conservées au naturel
- Texture tendre et juteuse
- Fruits de mer gourmet prêts à déguster
Un fruit de mer sain et nutritif
Les coques se distinguent non seulement par leur saveur, mais aussi par leur grande valeur nutritionnelle. C’est un aliment léger, pauvre en matières grasses et riche en nutriments essentiels.
Parmi ses bienfaits, on trouve :
- Protéines de haute valeur biologique
- Fer, qui aide à prévenir l’anémie
- Calcium, important pour la santé osseuse
- Zinc, qui contribue au système immunitaire
- Potassium, bénéfique pour l’équilibre cardiovasculaire
Les coques sont donc un aliment idéal dans le cadre d’une alimentation équilibrée et méditerranéenne.
Comment déguster les coques au naturel
Les coques sont un classique des apéritifs gourmet espagnols. Voici quelques façons de les savourer :
- Servies avec quelques gouttes de citron
- En apéritif accompagnées de vin blanc ou de vermouth
- Dans des salades fraîches avec tomate et oignon
- Comme partie d’un plateau de conserves premium
Leur goût net et leur texture délicate en font un produit parfait à déguster avec un minimum de préparation.
Ingrédients
Coques (Cerastoderma edule) (mollusque), eau et sel.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
- Valeur énergétique : 347 kJ / 83 kcal
- Matières grasses : 1,3 g
- Glucides : 4,1 g
- Protéines : 13,7 g
- Sel : 1,47 g
Allergènes
Contient des mollusques (coques).
Format et conservation
- Poids net : 110 g
- Contenu : 45–55 pièces
- DDM : 18 mois
- Conserver dans un endroit frais et sec.
Entreprise : Casa Santoña (Guadarrama, Madrid)