Parfois, acheter une fabada asturienne déjà préparée est la meilleure solution pour satisfaire une envie ponctuelle ou faire honneur à sa famille et à ses amis avec un plat asturien traditionnel. L’explication est très simple : on ne maîtrise pas toujours les temps ou les techniques de cuisson, les fourneaux, ou l’on ne dispose tout simplement pas d’ingrédients de première qualité garantissant la réussite du plat.
Pour lever tous ces freins, Agromar dispose d’un atelier exclusivement dédié à l’élaboration de plats cuisinés artisanaux, dans le plus grand respect de la tradition culinaire asturienne. Sa fabada y est l’un des produits phares. Mijotée lentement, avec les meilleures matières premières de toute la région et sans aucun additif, elle est conditionnée avec le plus grand soin afin d’arriver chez vous presque prête à déguster.
C’est l’une de leurs recettes à la cuillère préférées et l’un des plats préparés les plus demandés.
Fiche technique :
Caractéristiques : Poids net : 425 g
Ingrédients : Faba asturiana IGP (40%), eau de cuisson, chorizo asturien fumé (12%) (viande de porc, paprika, sel, ail et origan), boudin asturien fumé (12%) (lard de porc, oignon, sang, paprika, sel, persil et boyau naturel de bœuf), poitrine salée (12%) (poitrine de porc et sel) et sel.
Producteur : Arbeyal (Agromar)
Localisation : Gijón (Asturies)
Tableau nutritionnel du Bonito del Norte (pour 100 g, égoutté)
- Valeur énergétique 256 Kcal / 1051 kJ
- Matières grasses 17,5g
- Dont acides gras saturés 2,7g
- Glucides 0g
- Sucres : 0g
- Protéines 25g
- Sel 0,09g
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil
Date de durabilité minimale : 2 ans après fabrication.