Agromar
Œufs de merlu - médaillons à l’huile d’olive, Agromar
115 g Œufs de merlu dans l’huile d’olive, élaborés artisanalement par Agromar avec une matière première galicienne et une sauce piquante au caractère gourmet.
4,50 €
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Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados
Original Made in Spain 2025

L’engagement d’Agromar envers la qualité les conduit à privilégier des matières premières issues de nos côtes, en respectant le produit et sa nature, tout en préservant une élaboration artisanale traditionnelle héritée de plusieurs décennies.

Œufs de merlu à l’huile d’olive piquante Agromar, une conserve gourmet très savoureuse et délicate.

Élaborée selon un procédé manuel qui commence par l’extraction des œufs de merlu avec soin et à cru, en évitant toujours de rompre la peau. Ils sont ensuite cuits à la vapeur puis, après refroidissement, les œufs de merlu sont coupés à la main en rondelles avant d’être disposés manuellement un à un dans la boîte.

Ils sont accompagnés d’une sauce préparée avec des ingrédients naturels : carotte, concombre, piment, laurier, poivre noir en grains, le tout recouvert d’huile d’olive.

Une conserve typique de Cantabrie avec une sauce inoubliable.

Fiche technique :

Caractéristiques : Poids net : 115 g // Poids égoutté : 78 g

Espèce : Œufs de merlu (Merluccius merluccius

Ingrédients : œufs de merlu (Merluccius merluccius) (68%), huile d’olive, piment (0,1%) et sel.

Producteur : Agromar

Lieu : Gijón (Asturies)

Tableau nutritionnel (pour 100 g)

  • Valeur énergétique 152 Kcal / 636 kJ
  • Matières grasses 8,5g
  • Dont acides gras saturés 1,8g
  • Glucides 0,9g
  • Sucres : 0g
  • Protéines 18g
  • Sel 0,88g

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil

Durée de conservation : 5 ans après sa fabrication

Une fois l’emballage ouvert, consommer de préférence dans les 24 h.

Agromar

Plus de 50 ans de dévouement total Forte de plus de 50 ans d’expérience, Agromar continue d’offrir la meilleure qualité en produits en conserve et plats préparés. L’histoire de l’entreprise remonte à 1948, lorsque le Gijonais Armando Barrio Mata eut l’idée originale de mettre en conserve les œufs d’oursins, alors très abondants sur les rochers et les plages des Asturies. D’abord destiné à la consommation familiale et utilisé comme cadeau, ce produit singulier ne tarda pas à révéler un potentiel commercial qu’Armando sut percevoir et développer. À cette époque, de nombreuses petites conserveries artisanales étaient disséminées le long de toute la côte cantabrique, comme celle que son père dirigeait vers 1920. Armando lui-même fabriquait et commercialisait des salaisons de poisson, peut-être la plus artisanale des conserves. C’est lui qui dépose finalement la marque en 1968 et qui, 21 ans plus tard, favorise la naissance de ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de CONSERVAS AGROMAR, une société anonyme jeune et innovante.   Entreprise leader en constante évolution De nouveaux temps, de nouvelles idées et de nouveaux besoins ont stimulé la croissance constante d’Agromar ces dernières années, tant en ventes qu’en gamme de produits et en capacité de production, en relevant de nouveaux défis et en abordant avec enthousiasme des marchés internationaux extrêmement compétitifs. Le succès des produits Agromar et leur positionnement clair dans le segment « gourmet » font que ses conserves sont aujourd’hui présentes dans les restaurants les plus sélects et les commerces d’épicerie fine d’Espagne, de France, d’Italie, d’Allemagne, du Royaume-Uni, du Mexique, des États-Unis et de Hong Kong. C’est sans aucun doute la plus belle récompense pour de nombreuses années de travail, ainsi qu’un encouragement à poursuivre avec dévouement et soin. Naturellement, il était évident que nous devions les proposer chez Made in Spain Gourmet. Quel meilleur endroit pour les faire connaître comme représentantes du meilleur de notre gastronomie.
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