En Made in Spain Gourmet seleccionan productos españoles capaces de transformar una receta cotidiana en una experiencia gastronómica excepcional. Las Escamas de Pimentón Ahumado Dulce La Dalia 40 g, elaboradas en La Vera (Cáceres), representan la esencia de una de las grandes joyas de la gastronomía española: el pimentón ahumado, un ingrediente con tradición, carácter y una capacidad extraordinaria para realzar todo tipo de platos.
Estas escamas de pimentón ahumado dulce aportan un aroma intenso, notas de madera, recuerdos de brasas y un sabor elegante que combina dulzor, profundidad y un ligero toque ahumado. Su formato en escamas permite una aplicación precisa y cómoda, convirtiéndose en un condimento gourmet ideal para quienes buscan sustituir o complementar la sal con un ingrediente natural lleno de personalidad.
Elaboradas por La Dalia, empresa referente del pimentón de calidad en Cáceres, estas escamas nacen en una tierra reconocida mundialmente por la excelencia de su pimiento y por un proceso tradicional de secado mediante humo de leña que aporta al producto su identidad única. Cada envase conserva el equilibrio perfecto entre tradición, innovación y versatilidad culinaria.
Las Escamas de Pimentón Ahumado Dulce La Dalia son perfectas para potenciar carnes a la brasa, pescados, mariscos, verduras a la plancha, arroces, huevos, patatas, guisos y todo tipo de elaboraciones donde se busque un acabado gourmet. Un simple gesto al finalizar el plato consigue aportar profundidad aromática, color y ese inconfundible sabor de la cocina española de raíces.
Más que un condimento, es una herramienta gastronómica para cocineros, amantes de la buena mesa y apasionados por los productos españoles auténticos. Su presentación en bote metálico con dosificador facilita su uso y permite conservar todas sus propiedades, convirtiéndolo también en una excelente opción para regalos gastronómicos premium.
En Made in Spain Gourmet, las Escamas de Pimentón Ahumado Dulce La Dalia forman parte de una selección de productos españoles con identidad, origen y excelencia, pensados para quienes entienden que los pequeños detalles son los que convierten un plato extraordinario en una experiencia memorable.
Escamas de Pimentón Ahumado Dulce La Dalia 40 g
Origen y trazabilidad
Producto elaborado en Jaríz de La Vera (Cáceres, España).
La comarca de La Vera es reconocida internacionalmente por la elaboración del auténtico pimentón ahumado español. Su característica principal procede del tradicional proceso de secado de los pimientos mediante humo de leña, una técnica transmitida durante generaciones que aporta al producto sus aromas ahumados, su color intenso y su personalidad gastronómica.
Empresa elaboradora:
La Dalia. Jariz de la Vera, Cáceres , Extremadura (España)
Ficha técnica
Producto: Escamas de pimentón ahumado dulce
Formato: 40 g
Categoría: Condimento gourmet
Variedad: Dulce
Origen: La Vera, Cáceres (España)
Ingredientes:
100% pimentón ahumado (pimiento rojo seco molido).
Alérgenos:
No contiene alérgenos de declaración obligatoria según la normativa europea vigente.
Fecha de caducidad
24 meses
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz para mantener intactos sus aromas y propiedades.
Valores nutricionales medios (por 100 g)
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Nutriente
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Cantidad aproximada
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Valor energético
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1.330 kJ / 318 kcal
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Grasas
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13 g
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De las cuales saturadas
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2,3 g
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Hidratos de carbono
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34 g
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De los cuales azúcares
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10 g
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Proteínas
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14 g
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Sal
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0,1 g
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Maridaje y usos gastronómicos
Las Escamas de Pimentón Ahumado Dulce La Dalia son un aliado perfecto para elevar carnes, pescados y verduras. Su perfil ahumado recuerda a la cocina de brasas y aporta un carácter único sin ocultar el sabor natural del producto principal.
Son especialmente recomendables para:
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Carnes a la parrilla, barbacoa o carbón.
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Costillas, chuletas y carnes ibéricas.
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Pescados al horno o a la plancha.
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Mariscos.
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Verduras asadas o grilladas.
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Patatas, huevos y tortillas.
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Arroces y guisos tradicionales.
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Cremas de verduras y legumbres.
Su dulzor equilibrado y su aroma ahumado convierten cualquier plato sencillo en una elaboración con mayor profundidad gastronómica.
Cómo utilizar las escamas de pimentón ahumado
Su formato en escamas permite añadir la cantidad exacta según el gusto personal. Basta con espolvorearlas directamente con los dedos o utilizar el práctico dosificador del envase metálico.
A diferencia de la sal, no busca dominar el plato, sino aportar una capa adicional de aroma y sabor. La clave está en utilizarlo como toque final, permitiendo que las notas ahumadas acompañen al ingrediente principal.
Unas pocas escamas sobre una carne recién salida de la parrilla, un pescado al horno o unas verduras asadas pueden cambiar completamente la experiencia gastronómica.
Una experiencia gourmet española
El pimentón ahumado de La Vera es uno de los grandes embajadores de la despensa española. Su tradición, su origen y su versatilidad lo convierten en un ingrediente imprescindible para quienes buscan cocinar con más creatividad.
En Made in Spain Gourmet, las Escamas de Pimentón Ahumado Dulce La Dalia representan esa filosofía: productos españoles auténticos, seleccionados por su calidad, historia y capacidad para llevar la gastronomía diaria a otro nivel.
Un pequeño toque. Un gran sabor. Mucho carácter español.