Carne de centollo Felisa Gourmet: la elegancia del mar en una conserva gourmet

Hay productos que convierten un aperitivo en una auténtica experiencia gastronómica. La carne de centollo de Felisa Gourmet es uno de ellos. Una especialidad del mar especialmente apreciada por su delicadeza, su sabor y su extraordinaria versatilidad en la cocina.

El centollo (Maja squinado) es uno de los crustáceos más valorados de la gastronomía española. Su carne posee un carácter marino inconfundible, con matices suaves y una textura que invita a disfrutar de cada bocado.

Felisa Gourmet, firma vinculada a la tradición marinera de Barbate, Cádiz, presenta esta especialidad en un cómodo formato de 120 g, con un 66 % de carne de centollo cuidadosamente extraída a mano.

Elaboración artesanal y respeto por el producto

La calidad de esta conserva comienza con una elaboración que respeta las características naturales del centollo.

La extracción manual de la carne permite trabajar cuidadosamente este delicado crustáceo, conservando su identidad gastronómica y facilitando su utilización en múltiples preparaciones.

Su receta destaca por la sencillez: carne de centollo, agua y sal. Tres ingredientes que permiten apreciar el protagonismo del marisco sin salsas ni condimentos que oculten su sabor.

Cómo disfrutar de la carne de centollo

Esta conserva gourmet ofrece numerosas posibilidades para quienes disfrutan de la cocina mediterránea y de los mejores productos del mar.

Puedes degustarla sobre pequeñas tostadas de pan artesanal, acompañada de unas gotas de aceite de oliva virgen extra, o utilizarla como ingrediente principal de unos delicados canapés.

También resulta excelente para preparar ensaladas de marisco, rellenar pequeños volovanes, elaborar croquetas gourmet o dar un toque especial a platos de arroz y pasta.

Para una presentación elegante, recomendamos servirla ligeramente fresca, acompañada de pan crujiente y una copa de vino blanco seco o cava Brut Nature.

Felisa Gourmet: tradición marinera de Barbate

Felisa Gourmet representa el amor por la gastronomía de la costa gaditana, el conocimiento del producto marino y el respeto por las elaboraciones artesanales.

Desde Barbate, esta firma familiar trabaja para acercar al consumidor especialidades que reflejan la riqueza de la tradición conservera española.

En Made in Spain Gourmet seleccionamos productos como esta carne de centollo porque creemos que el auténtico lujo gastronómico reside en la calidad de la materia prima, el cuidado de la elaboración y el placer de compartir momentos alrededor de una buena mesa.

Una conserva para descubrir, saborear y compartir. Porque Spain is Gourmet.

Ingredientes

Carne de centollo (Maja squinado) (66 %), agua y sal.

Descripción del producto

Conserva gourmet de carne de centollo extraída manualmente, elaborada con una receta sencilla que permite apreciar el sabor natural del crustáceo.

Fabricado por: Felisa Gourmet.

Origen: Barbate, Cádiz, Andalucía, España (sede del fabricante).

Ficha técnica

• Producto: Carne de Centollo Felisa Gourmet.

• Formato: Conserva de 120 g.

• Especie: Maja squinado.

• Contenido de centollo: 66 %.

• Elaboración: Extracción manual de la carne.

• Ingredientes: Carne de centollo, agua y sal.

• Refrigeración antes de abrir: No requiere.

Alérgenos

Contiene crustáceos (centollo).

Fecha de consumo preferente

24 meses de vida útil indicada por el fabricante. Consultar la fecha impresa en el envase.

Condiciones de conservación

Conservar sin refrigeración antes de abrir, en un lugar fresco, seco y protegido de fuentes de calor. Una vez abierto, refrigerar y consumir siguiendo las indicaciones del etiquetado.

Valores nutricionales medios (por 100 g)

Aspecto

Carne de centollo de textura delicada, con el aspecto y aroma marino característicos del crustáceo.