Sus conservas gourmet son el resultado de seleccionar los mejores mariscos vivos y de un proceso de fabricación totalmente artesanal, en el que cuecen los mariscos en agua del mar Cantábrico para posteriormente extraerles las carnes a mano, logrando un producto fresco, artesano, único y de altísima calidad.
Disponen de un laboratorio interno en el que periódicamente realizan un control sobre sus viveros, sus carnes de marisco y sus conservas selectas, además de los controles sanitarios, de calidad y de trazabilidad de todos sus productos.
Ficha técnica
Ingredientes: Patas y carne de cangrejo, agua y sal.
Alérgenos: Contiene moluscos, puede contener trazas de pescado o crustáceo.
Maridaje: se recomienda degustar como a uno le venga en gana. Puede servir para untar en un crácker o en un sándwich, dentro del arroz, o incluso para croquetas de luxe, ideal también en rellenos, acompañando a pescados e incluso en revueltos, sin olvidar una ensalada o un palto de pasta … de lujo.
Lo aconsejamos en Made in Spain Gourmet, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por qué no un cava Premium, un vermut o un frizzante como La Mundial.
Sin conservantes no aditivos
Sin Gluten
100% Natural
Productor: La Mar de Tazones
Origen: Gijón (Asturias)
Información nutricional:
- Valor energético por 100 g: 488 kj/116 Kcal
- Grasas: 5,6 g
- De las cuales saturadas: 1,3 g
- Hidratos de carbono: 1,60 g
- De los cuales azúcares: < 0,5 g
- Proteínas: 15,5 g
- Sal: 1,56 g
Conservar en un lugar fresco y seco, que no supere los 35ºC.
Alérgenos: contiene crustáceos.
Caducidad: 4 años después de su fabricación
Nota de cata: sabor muy específico, con un aroma agradable y equilibrado. Su textura es firme y uniforme, blanda textura en el paladar.
Entre sus beneficios destacan el yodo, necesario para la regeneración de tejidos y el desarrollo de la glándula tiroides.
Por otro lado, las vitaminas del complejo B presentes en el cangrejo de las nieves presentan propiedades antioxidantes y fortalecen el sistema inmunitario.